Zupa krem z białych warzyw z chipsem z boczku.

Izabela S.

Liczba porcji 4

0.0

0 ocen

W chłodne dni polecam przygotować tę pyszną i bardzo pożywną zupę. Przyprawy nadają jej aromatu i pysznie rozgrzewają. Zupa krem to moja ulubiona zupa.

1 średni seler

2 duże ziemniaki

2 średnie cebule

1 duża pietruszka

1 ząbek czosnku

sól do smaku

2 łyżki masła do smażenia

biały pieprz mielony do smaku

gałka muszkatołowa mielona według uznania

zioła prowansalskie według uznania

gorąca woda około 1 litr

kilka kropli oleju

20 dag wędzonego boczku

1. Wszystkie warzywa obrać, umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić na małe kawałki.

2. W garnku rozgrzać masło, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć mieszając. Następnie wlać gorącą wodą i gotować do miękkości.

3. Gdy warzywa będą miękkie zmiksować je blenderem na gładki krem.

4. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem, ziołami i gałką. Jeżeli zupa będzie zbyt gęsta można dolać bulionu warzywnego lub gorącej wody.

5. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać kilka kropli oleju, wrzucić plasterki boczku i smażyć na chrupiąco z obu stron. Następnie osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

6. Na talerze nakładać porcje zupy i boczku. Smacznego.

Tagi: Obiady, Zupy, Warzywa, ziemniaki
Autor: babeczka35

0.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Pałki z kurczaka

Przepis na pałki z kurczaka z miodem i żurawiną. Żurawina w połączeniu z miodem nadaje tej potrawie oryginalny smak i mile łaskocze podniebienie. Podajemy z ziemniakami , sałatą i pomidorami lub mizerią.

Wytrawna tarta

Wytrawna tarta to wspaniała propozycja na bezmięsny i syty obiad. W tej tarcie wszystko smakowo do siebie pasuje. Przygotowując tartę musimy pamiętać, że farszu nie solimy ponieważ ser feta jest bardzo słony.

udziec z indyka

Mięsko przepyszne, kruche i soczyste. Udziec z indyka w marynacie musztardowo- miodowej polecam na ciepło ale też na zimno do pieczywa.

Obiady, Warzywa, ziemniaki, Zupy