Zupa krem z białych warzyw z chipsem z boczku.

Izabela S.

Liczba porcji 4

0.0

0 ocen

W chłodne dni polecam przygotować tę pyszną i bardzo pożywną zupę. Przyprawy nadają jej aromatu i pysznie rozgrzewają. Zupa krem to moja ulubiona zupa.

1 średni seler

2 duże ziemniaki

2 średnie cebule

1 duża pietruszka

1 ząbek czosnku

sól do smaku

2 łyżki masła do smażenia

biały pieprz mielony do smaku

gałka muszkatołowa mielona według uznania

zioła prowansalskie według uznania

gorąca woda około 1 litr

kilka kropli oleju

20 dag wędzonego boczku

1. Wszystkie warzywa obrać, umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić na małe kawałki.

2. W garnku rozgrzać masło, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć mieszając. Następnie wlać gorącą wodą i gotować do miękkości.

3. Gdy warzywa będą miękkie zmiksować je blenderem na gładki krem.

4. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem, ziołami i gałką. Jeżeli zupa będzie zbyt gęsta można dolać bulionu warzywnego lub gorącej wody.

5. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać kilka kropli oleju, wrzucić plasterki boczku i smażyć na chrupiąco z obu stron. Następnie osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

6. Na talerze nakładać porcje zupy i boczku. Smacznego.

Tagi: Obiady, Zupy, Warzywa, ziemniaki
Autor: babeczka35

0.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Zupa ogórkowa

Lekko kwaskowa zupa ogórkowa z kiszonych ogórków to tradycyjne danie kuchni staropolskiej. U mnie, nie wiem czemu, najczęściej robimy ją w poniedziałki:) Jeśli chcemy aby nasza zupa ogórkowa była bardziej kwaskowa możemy dodać więcej soku z kiszonych ogórków. Staropolska zupa ogórkowa z kiszonych ogórków jest warta wypróbowania.

Naleśniki z parówkami

Przepis na naleśniki z parówkami. Fajne połączenie naleśników i parówek w sosie śmietanowym! Polecam naleśniki z parówkami na obiad!

Ziemniaki faszerowane

Faszerowane ziemniaki- pyszne jedzonko na obiadek! Farsz smaczny!

Obiady, Warzywa, ziemniaki, Zupy