Zupa krem z białych warzyw z chipsem z boczku.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 4
W chłodne dni polecam przygotować tę pyszną i bardzo pożywną zupę. Przyprawy nadają jej aromatu i pysznie rozgrzewają. Zupa krem to moja ulubiona zupa.
Składniki:
1 średni seler
2 duże ziemniaki
2 średnie cebule
1 duża pietruszka
1 ząbek czosnku
sól do smaku
2 łyżki masła do smażenia
biały pieprz mielony do smaku
gałka muszkatołowa mielona według uznania
zioła prowansalskie według uznania
gorąca woda około 1 litr
kilka kropli oleju
20 dag wędzonego boczku
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie warzywa obrać, umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić na małe kawałki.
2. W garnku rozgrzać masło, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć mieszając. Następnie wlać gorącą wodą i gotować do miękkości.
3. Gdy warzywa będą miękkie zmiksować je blenderem na gładki krem.
4. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem, ziołami i gałką. Jeżeli zupa będzie zbyt gęsta można dolać bulionu warzywnego lub gorącej wody.
5. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać kilka kropli oleju, wrzucić plasterki boczku i smażyć na chrupiąco z obu stron. Następnie osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
6. Na talerze nakładać porcje zupy i boczku. Smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również

Zupa krem z białych warzyw z chipsem z boczku.
W chłodne dni polecam przygotować tę pyszną i bardzo pożywną zupę. Przyprawy nadają jej aromatu i pysznie rozgrzewają. Z...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa z białych warzyw

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.