Zupa szczawiowa z jajkiem
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
5 Ocen
Ilość porcji: 5
Zupa szczawiowa - tradycyjne polskie danie! Najlepiej smakuje, gdy przygotujemy ją ze świeżego szczawiu i podamy z jajkiem. Zupa szczawiowa to lekko kwaśna zupa idealna na ciepłe letnie dni. Polecam przepis na zupę szczawiową!
Składniki:
- 300 g umytego i drobno posiekanego szczawiu
- 2 litry bulionu z kury
- Włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler)
- ½ kg ziemniaków
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
- Gotujemy rosół z kury i włoszczyzny. Do gotowego wywaru dodajemy połowę pokrojonych w kostkę ziemniaków. Kiedy zmiękną, dodajemy świeży szczaw i po paru minutach gotowania miksujemy.
- Dodajemy resztę ziemniaków. Ponownie gotujemy kilka minut.Na koniec dodajemy śmietankę i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
- Zupa szczawiowa najlepiej smakuje, gdy podajemy ją z przekrojonym na pół jajkiem.
Nie ma to jak doskonała zupa szczawiowa, gdy za oknem upał :)
Smacznego!
Autor: Konstancja
Polecamy również
Zupa szczawiowa z ziemniakami
Smaczna, letnia zupa szczawiowa to zupa o specyficznym smaku, który uwielbiam. Kiedy mamy świeży szczaw w sklepac...
Zupa szczawiowa
Zupa szczawiowa oprócz tego że jest bardzo smaczna, to w dodatku jest bardzo zdrowa i tania. Polecam sprawdzony p...
Zupa szczawiowa z koperkiem
Oto zupa szczawiowa z koperkiem, mój ulubiony przepis, koniecznie z dużą ilością koperku. Moja zupa szczawiowa je...
Barszcz szczawiowy z jajkiem
Taki barszcz szczawiowy, również możemy podawać z ziemniakami.
Zupa szczawiowa z jajkiem
Zupa szczawiowa - tradycyjne polskie danie! Najlepiej smakuje, gdy przygotujemy ją ze świeżego szczawiu i podamy z jajki...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa szczawiowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.