Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szczawiowa z jajkiem

Ocena:

5 Ocen

portions

Ilość porcji: 5

Zupa szczawiowa - tradycyjne polskie danie! Najlepiej smakuje, gdy przygotujemy ją ze świeżego szczawiu i podamy z jajkiem. Zupa szczawiowa to lekko kwaśna zupa idealna na ciepłe letnie dni. Polecam przepis na zupę szczawiową!

Składniki:

  • 300 g umytego i drobno posiekanego szczawiu 
  • 2 litry bulionu z kury
  • Włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler)
  • ½ kg ziemniaków
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa szczawiowa:

  1. Gotujemy rosół z kury i włoszczyzny. Do gotowego wywaru dodajemy połowę pokrojonych w kostkę ziemniaków. Kiedy zmiękną, dodajemy świeży szczaw i po paru minutach gotowania miksujemy.
  2. Dodajemy resztę ziemniaków. Ponownie gotujemy kilka minut.Na koniec dodajemy śmietankę i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
  3. Zupa szczawiowa najlepiej smakuje, gdy podajemy ją z przekrojonym na pół jajkiem.

Nie ma to jak doskonała zupa szczawiowa, gdy za oknem upał :)

Smacznego!

Autor: Konstancja

Polecamy również

zupa-szczawiowa-z-ziemniakami

Zupa szczawiowa z ziemniakami

Smaczna, letnia zupa szczawiowa to zupa o specyficznym smaku, który uwielbiam. Kiedy mamy świeży szczaw w sklepac...
zupa-szczawiowa4

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa oprócz tego że jest bardzo smaczna, to w dodatku jest bardzo zdrowa i tania. Polecam sprawdzony p...
zupa-szczawiowa-z-koperkiem

Zupa szczawiowa z koperkiem

Oto zupa szczawiowa z koperkiem, mój ulubiony przepis, koniecznie z dużą ilością koperku. Moja zupa szczawiowa je...
barszcz-szczawiowy-z-jajkiem

Barszcz szczawiowy z jajkiem

Taki barszcz szczawiowy, również możemy podawać z ziemniakami.
zupa-szczawiowa-z-jajkiem

Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szczawiowa - tradycyjne polskie danie! Najlepiej smakuje, gdy przygotujemy ją ze świeżego szczawiu i podamy z jajki...

Zobacz więcej przepisów na:

Zupa szczawiowa

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy