Polecamy dzisiaj:

Idealny sernik na jesień

Odżywcza zupa rybna

print Drukuj
Odżywcza zupa rybna

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.5

4 oceny

Zupy rybne  są jednym z najzdrowszych sposobów przyrządzania ryb. Dzięki jarzynom odżywcza zupa rybna zawiera wapń, żelazo, selen, magnez oraz jod. Natomiast odżywcza zupa rybna jest przede wszystkim znakomitym źródłem kwasów omega-3, które są niezwykle istotne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca. Zawarte w odżywczej zupie rybnej kwasy omega-3 wspomagają również pracę naszego mózgu!

składniki
  • Łosoś (filet) ok 500g
  • Cebula 2 sztuki 
  • Marchewka 2 sztuka 
  • Pietruszka 1 mała sztuka 
  • Seler 1/4 sztuki
  • Seler naciowy 2 łodygi
  • Bulion warzywny (opcjonalnie woda) 1,5 litra
  • Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy 2 łyżki
  • Sok z cytryny 1 łyżka
  • Jogurt naturalny 2-3 łyżki
  • Liście laurowe 3 małe
  • Ziele angielskie 4 kuleczki
  • Rozmaryn,
  • Pieprz cayenne
  • Sól morska do smaku
sposób przygotowania

A tak wygląda przepis na odżywczą zupę rybną

 

  1. Rybę  umyć, usunąć skórę i ości
  2. Łososia pokroić w większą kostkę, skropić sokiem z cytryny, delikatnie doprawić solą, pieprzem (do smaku). Odstawić na min 1 h
  3. Umyć i obrać warzywa, następnie pokroić je w kostkę. cebule, pokroić w krążki.
  4. Na oliwie poddusić przez kilka minut cebule z warzywami z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i rozmarynu.
  5. Dodać resztę jarzyn, doprawić solą i pieprzem.
  6. Zalać wrzątkiem lub bulionem i gotować na małym ogniu około 15 minut
  7. Do gotowego wywaru dodać kawałki ryby i gotować powoli kolejne 15 minut.
  8. Na koniec zabielić gęstym jogurtem (ważne aby miał temperaturę pokojową)

 

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Przepis na ciasto marchewkowe
Gwiazdka

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam   przepis na ciasto marchewkowe.
Idealny sernik na jesień
Gwiazdka

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!