Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Odżywcza zupa rybna

print Drukuj
Odżywcza zupa rybna

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.5

4 oceny

Zupy rybne  są jednym z najzdrowszych sposobów przyrządzania ryb. Dzięki jarzynom odżywcza zupa rybna zawiera wapń, żelazo, selen, magnez oraz jod. Natomiast odżywcza zupa rybna jest przede wszystkim znakomitym źródłem kwasów omega-3, które są niezwykle istotne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca. Zawarte w odżywczej zupie rybnej kwasy omega-3 wspomagają również pracę naszego mózgu!

składniki
  • Łosoś (filet) ok 500g
  • Cebula 2 sztuki 
  • Marchewka 2 sztuka 
  • Pietruszka 1 mała sztuka 
  • Seler 1/4 sztuki
  • Seler naciowy 2 łodygi
  • Bulion warzywny (opcjonalnie woda) 1,5 litra
  • Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy 2 łyżki
  • Sok z cytryny 1 łyżka
  • Jogurt naturalny 2-3 łyżki
  • Liście laurowe 3 małe
  • Ziele angielskie 4 kuleczki
  • Rozmaryn,
  • Pieprz cayenne
  • Sól morska do smaku
sposób przygotowania

A tak wygląda przepis na odżywczą zupę rybną

 

  1. Rybę  umyć, usunąć skórę i ości
  2. Łososia pokroić w większą kostkę, skropić sokiem z cytryny, delikatnie doprawić solą, pieprzem (do smaku). Odstawić na min 1 h
  3. Umyć i obrać warzywa, następnie pokroić je w kostkę. cebule, pokroić w krążki.
  4. Na oliwie poddusić przez kilka minut cebule z warzywami z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i rozmarynu.
  5. Dodać resztę jarzyn, doprawić solą i pieprzem.
  6. Zalać wrzątkiem lub bulionem i gotować na małym ogniu około 15 minut
  7. Do gotowego wywaru dodać kawałki ryby i gotować powoli kolejne 15 minut.
  8. Na koniec zabielić gęstym jogurtem (ważne aby miał temperaturę pokojową)

 

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!