Odżywcza zupa rybna

Shutterstock.com

Liczba porcji 6

4.5

4 oceny

Zupy rybne są jednym z najzdrowszych sposobów przyrządzania ryb. Dzięki jarzynom odżywcza zupa rybna zawiera wapń, żelazo, selen, magnez oraz jod. Natomiast odżywcza zupa rybna jest przede wszystkim znakomitym źródłem kwasów omega-3, które są niezwykle istotne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca. Zawarte w odżywczej zupie rybnej kwasy omega-3 wspomagają również pracę naszego mózgu!

Łosoś (filet) ok 500g
Cebula 2 sztuki
Marchewka 2 sztuka
Pietruszka 1 mała sztuka
Seler 1/4 sztuki
Seler naciowy 2 łodygi
Bulion warzywny (opcjonalnie woda) 1,5 litra
Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy 2 łyżki
Sok z cytryny 1 łyżka
Jogurt naturalny 2-3 łyżki
Liście laurowe 3 małe
Ziele angielskie 4 kuleczki
Rozmaryn,
Pieprz cayenne
Sól morska do smaku

A tak wygląda przepis na odżywczą zupę rybną

Rybę umyć, usunąć skórę i ości
Łososia pokroić w większą kostkę, skropić sokiem z cytryny, delikatnie doprawić solą, pieprzem (do smaku). Odstawić na min 1 h
Umyć i obrać warzywa, następnie pokroić je w kostkę. cebule, pokroić w krążki.
Na oliwie poddusić przez kilka minut cebule z warzywami z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i rozmarynu.
Dodać resztę jarzyn, doprawić solą i pieprzem.
Zalać wrzątkiem lub bulionem i gotować na małym ogniu około 15 minut
Do gotowego wywaru dodać kawałki ryby i gotować powoli kolejne 15 minut.
Na koniec zabielić gęstym jogurtem (ważne aby miał temperaturę pokojową)

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy, Ryby, Przepisy bez mięsa, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Seler naciowy przepisy, Przepisy bezglutenowe
Autor: Marta

4.5

Liczba porcji 6

Drukuj

Zupa rybna po sycylijsku

Muszę wszystkich ostrzec, że zupa rybna po sycylijsku jest niebezpiecznie smaczna! Gęsta i bardzo aromatyczna zupa rybna po sycylijsku doskonale się sprawdzi na zimowe obiady. Smaki różnych ryb i owoców morza nadają zupie rybnej po sycylijsku głębokiego, złożonego smaku. Delikatne ryby i jędrne krewetki genialnie ze sobą kontrastują, dzięki czemu zupa rybna po sycylijsku jest wyśmienita.

Odżywcza zupa rybna

Zupy rybne są jednym z najzdrowszych sposobów przyrządzania ryb. Dzięki jarzynom odżywcza zupa rybna zawiera wapń, żelazo, selen, magnez oraz jod. Natomiast odżywcza zupa rybna jest przede wszystkim znakomitym źródłem kwasów omega-3, które są niezwykle istotne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca. Zawarte w odżywczej zupie rybnej kwasy omega-3 wspomagają również pracę naszego mózgu!

Zupa rybna z pulpecikami

Przepis na zupę rybną z pulpecikami jest nietuzinkowy. Dodatek soku z pomarańczy powoduje, że zupa rybna z pulpecikami jest bardzo aromatyczna, a dodatek chrzanu nadaje zupie rybnej z pulpecikami naprawdę wyjątkowego charakteru. Lekkostrawna zupa rybna z pulpecikami jest pełnowartościowym i smacznym posiłkiem!

Wigilijna zupa rybna

Wigilijna zupa rybna nie jest najbardziej tradycyjną świąteczną zupą - w tym rankingu zdecydowanie wygrywa barszcz czerwony i zupa grzybowa. W te święta proponuje zaskoczyć pyszną i zdrową wigilijną zupą rybną! Wigilijna zupa rybna jest łatwostrawna, odżywcza, niskokaloryczna, dlatego polecam ją osobom dbającym o linię jak i osobom z chorobami przewodu pokarmowego. Dzięki wigilijnej zupie rybnej te święta mogą być smaczne nawet dla osób na "diecie"

Świąteczna zupa rybna

Potrawy na Wigilię są szczególnie wyjątkowe – bo przygotowywane z miłością dla najbliższych. Michał Rajewski, Executive Chef Focaccia Ristorane, zdradza swój autorski przepis na cudowną świąteczną zupę rybną. Jest naprawdę wykwintna.

Zobacz więcej przepisów na:
Zupa rybna

Sos pieczarkowy

Prosty do przygotowania i smaczny tradycyjny polski sos pieczarkowy. Doskonale nadający się do mięs, makaronów czy ziemniaków. Jest to danie, które można przygotować prawie błyskawicznie np. jako sos pieczarkowy do makaronu. Także polecam mój sprawdzony przepis na sos pieczarkowy.

Placki z dyni

Placki z dyni - smaczne placuszki na obiadek, najlepiej smakują bez żadnych dodatków! Polecam przepis na placki z dyni, bo są najlepsze, a przepis łatwy!

Surówka z buraczków

Sprawdzony przepis na surówkę z buraków. Surówka z buraczków na zimno, z dodatkiem papryki i szczypiorku.

Boże Narodzenie, Kuchnia włoska, Obiady, Przepisy bez mięsa, Przepisy bezglutenowe, Przepisy dietetyczne, Przepisy dla diabetyków, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Przepisy na Święta, Ryby, Seler naciowy przepisy, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy, Zupy

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe.

Bigos z młodej kapusty

Odżywcza zupa rybna

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: