Zupa Pomidorowa Cioci Ewy

Zupa Pomidorowa Cioci Ewy

Ocena:

3 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Niby tylko zupa pomidorowa, a jednak..ciocia Ewa jest mistrzynia ww gotowaniu pysznych i zdrowych zup, a ja chce sie z wami podzielic jednym z jej przepisow. 

Nic prostszego a pychota!

 

Składniki:

1 kość wieprzowa

poudzie z kurczaka

szyja indycza

1 seler

4 marchewki

1 pietruszka

garść suszonych warzyw

4 ziarna ziela angielskiego

2 liście laurowe

pieprz ziołowy 

sol jodowana

3/4 słoiczka koncentratu pomidorowego 

4 pełne łyżki stołowe śmietany lub jogurtu naturalnego

makaron 

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlewam zimna wode i wrzucam oplukane wczesniej mieso. Kiedy wywar zaczyna sie gotować zbieram tzw. szumowine, aby wywar był czysty.

2. Następnie dodaje warzywa i wszystkie przyprawy poza pieprzem ziołowym, ktory dodaję pod koniec dla smaku. Wszystko gotuje ok. godzinkę, nastepnie odlewam troche wywaru do kubka i dodaje koncentrat pomidorowy. Po dokładnym wymieszaniu wlewam zawartość kubka do zupy i dobrze mieszam.

3. Gotuję przez kolejne pół godziny. Ciocia Ewa twierdzi, ze zupa musi się  "nagotowac", aby byla smaczna.

4. A teraz to, co nadaje zupie bardzo dobry smak - wyciagam moje warzywa i je blenduję, po czym wrzucam z powrotem do zupy. nastepnie dodaje śmietanę/jogurt naturalny (w taki sam sposób w jaki dodawałam koncentrat) i czekam aż zupa "zabulgocze". Nastepnie od razu ją wyłączam. oczywiscie musicie dogotować makaron (ja uwielbiam wstązki :-))

Jest to bardzo prosty, ale i smaczny i zdrowy przepis na pyszna zupę pomidorową. Smacznego!

Autor: dubliner

Polecamy również

zupa-pomidorowa-cioci-ewy

Zupa Pomidorowa Cioci Ewy

Niby tylko zupa pomidorowa, a jednak..ciocia Ewa jest mistrzynia ww gotowaniu pysznych i zdrowych zup, a ja chce sie z w...
zupa-pomidorowa-na-szybko

Zupa pomidorowa na szybko

Przepis na zupę pomidorową, którą przygotowuje się bardzo szybko. Nawet nie pamiętam skąd go mam, ale na pewno je...
zupa-pomidorowa-z-nalesnikiem-i-ziolowym-twarozkiem

Zupa pomidorowa z naleśnikiem i ziołowym twarożkiem.

Taka propozycja podania zupy pomidorowej to miła i pyszna odmiana od tradycyjnej pomidorowej z ryżem czy makaronem. Arom...
zupa-pomidorowo-paprykowa-z-makaronem

Zupa pomidorowo-paprykowa z makaronem

Bardzo smaczna i sycąca zupa. Z dodatkiem pomidorów i papryki, z makaronem idealna na jesienno-zimową pogodę. Ser...
zupa-pomidorowa9

Zupa pomidorowa

Sprawdzony przepis na zupę pomidorową. Aromatyczna i smaczna zupa z pieczonych pomidorów na wspamiały obiad, kt&o...

Zobacz więcej przepisów na:

Zupa pomidorowa

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy