Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Zupa - krem z pieczarek z serkiem ricotta.

print Drukuj
Zupa - krem z pieczarek z serkiem ricotta.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.5

8 ocen

Krem z pieczarek to bardzo pyszna zupka i niezwykle aromatyczna. Posypana dużą ilością zielonego, świeżego szczypiorku będzie pysznym pomysłem na obiad. Zagęściłam ją serkiem ricotta i to również nadało jej wyjątkowego smaku. Ta zupa jest lekka a zarazem syta. Polecam przepis.

składniki

2 duże pietruszki

2 średnie cebule

1 średnia marchewka

40 dag pieczarek

sól do smaku

masło do smażenia

szczypiorek według uznania

biały pieprz mielony do smaku

10 dag serka ricotta

1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

sok z cytryny

sposób przygotowania

1. Pieczarki i warzywa obrać, umyć i dokładnie osuszyć. Następnie dwie pieczarki odłożyć, a pozostałe z warzywami pokroić na mniejsze części.

2. W garnku rozpuścić masło ( tak około 1 łyżkę ), wrzucić pokrojone pieczarki, skropić sokiem z cytryny i przesmażyć, następnie wrzucić warzywa i jeszcze chwilę przesmażyć cały czas mieszając. Następnie przesmażone warzywa i pieczarki zalać gorącą wodą i gotować do miękkości składników.

3. Gdy wszystko będzie miękkie zupę zmiksować blenderem na gładki krem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać natkę i serek, zagotować do rozpuszczenia się serka.

4. Odłożone pieczarki pokroić w półplasterki, następnie usmażyć do miękkości i zrumienienia na maśle, na koniec oprószyć solą.

5. Szczypiorek umyć, dokładnie osuszyć i drobno pokroić.

6. Na talerze nakładać porcje zupy, pieczarek i posypywać szczypiorkiem według uznania. Podawać i smacznego.

Ocena:
3.5
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!