Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Świeża zupa pieczarkowa

print Drukuj
Świeża zupa pieczarkowa

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.6

59 ocen

A konkretnie zupa pieczarkowa ze świeżych pieczarek. Takie są najlepsze, a zupa pieczarkowa na nich naprawdę ma bogaty smak. Dopiero niedawno zaczęłam robić tę zupę, ale jedno trzeba przyznać - nie jest to najbardziej skomplikowany przepis na świecie :)

składniki
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek selera
  • 2 ziemniaki
  • pieczarki ok. 20 sztuk dużych
  • około 2 łyżek śmietany
  • garść natki pietruszki
  • ziele angielskie 
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
sposób przygotowania
  1. Żeby zupa pieczarkowa wyszła należycie, najpierw trzeba przygotować bulion, czy to mięsny, czy też warzywny.
  2. Gdy bulion nam się będzie już gotował, wrzucić trzeba pokrojone w kostkę warzywa. Wszystko gotujemy na małym ogniu, niech sobie delikatnie pyrka.
  3. Pieczarki oskrobujemy, nie myjemy, gdyż stracą aromat, kroimy i razem z cebulą smażymy na patelni, do zeszklenia. Dokładamy do bulionu i gotujemy całość, aż warzywa będą miękkie.
  4. Dorzucamy wtedy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
  5. Na sam koniec dokładamy śmietanę i całość mieszamy.

Zupa pieczarkowa najlepiej smakuje podawana z grzankami oraz z natką pietruszki.

Smacznego!

 

Ocena:
3.6
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!