Świeża zupa pieczarkowa

Świeża zupa pieczarkowa

Ocena:

59 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

A konkretnie zupa pieczarkowa ze świeżych pieczarek. Takie są najlepsze, a zupa pieczarkowa na nich naprawdę ma bogaty smak. Dopiero niedawno zaczęłam robić tę zupę, ale jedno trzeba przyznać - nie jest to najbardziej skomplikowany przepis na świecie :)

Składniki:

  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek selera
  • 2 ziemniaki
  • pieczarki ok. 20 sztuk dużych
  • około 2 łyżek śmietany
  • garść natki pietruszki
  • ziele angielskie 
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Żeby zupa pieczarkowa wyszła należycie, najpierw trzeba przygotować bulion, czy to mięsny, czy też warzywny.
  2. Gdy bulion nam się będzie już gotował, wrzucić trzeba pokrojone w kostkę warzywa. Wszystko gotujemy na małym ogniu, niech sobie delikatnie pyrka.
  3. Pieczarki oskrobujemy, nie myjemy, gdyż stracą aromat, kroimy i razem z cebulą smażymy na patelni, do zeszklenia. Dokładamy do bulionu i gotujemy całość, aż warzywa będą miękkie.
  4. Dorzucamy wtedy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
  5. Na sam koniec dokładamy śmietanę i całość mieszamy.

Zupa pieczarkowa najlepiej smakuje podawana z grzankami oraz z natką pietruszki.

Smacznego!

 

Autor: Łasuch

Polecamy również

zupa-pieczarkowa5

Zupa pieczarkowa

Pyszna, gęsta, kremowa, aromatyczna zupa  z dużą ilością pieczarek i koperku .
zupa-pieczarkowa-z-lanymi-kluseczkami

Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami.

Zupa pieczarkowa jest bardzo smaczna. Lane kluseczki sprawiają, że jest bardziej syta. Polecam tę pyszną zupę.  ...
zupa-pieczarkowa-mojej-babci

Zupa pieczarkowa mojej babci

Zupa pieczarkowa to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. Jej wyjątkowy smak sprawia, że lubi ją większość...
swieza-zupa-pieczarkowa

Świeża zupa pieczarkowa

A konkretnie zupa pieczarkowa ze świeżych pieczarek. Takie są najlepsze, a zupa pieczarkowa na nich naprawdę ma bogaty s...
zupa-pieczarkowa-z-kasza-jaglana

Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną

Jesienią coraz częściej sięgamy po syte i rozgrzewające posiłki, takim posiłkiem może być pyszna zupa pieczarkowa podana...

Zobacz więcej przepisów na:

Zupa pieczarkowa

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy