Pyszna zupa pieczarkowa

Pyszna zupa pieczarkowa

Ocena:

36 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Zupa pieczarkowa to jedna z moich ulubionych potraw. Robię ją bardzo często, także dlatego że pieczarki są powszechnie dostępne cały rok. Gorąca zupa pieczarkowa jest rozgrzewająca i niezwykle sycąca. Poznajcie mój przepis na zupę pieczarkową! :)

Składniki:

  • Pół kilograma pieczarek
  • Dwie marchewki
  • Trzy ziemniaki
  • Dwie pietruszki
  • Kawałek selera i pora
  • Dwie łyżki śmietany 18 proc.
  • Łyżka masła
  • Sól
  • Kilka ziarenek pieprzu
  • Dwa, trzy listki laurowe
  • Kilka ziarenek ziela angielskiego

Sposób przygotowania:

Według mnie to najlepszy przepis na zupę pieczarkową:

  1. Zaczynamy od warzyw. Kroimy włoszczyznę, marchewkę i wkładamy do garnka. Zalewamy zimną wodą, solimy i dodajemy pieprz, liście laurowe, ziele angielskiego. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Odcedzamy i odstawimy żeby wystygły. Warzywa, szczególnie marchewka, jeszcze nam się przydadzą.
  2. Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę dodajemy do wcześniej przygotowanego wywaru. Gotujemy około 10 minut.
  3. W międzyczasie należy obrać i pokroić w plasterki pieczarki.
  4. Rozpuszczamy na patelni masło, kładziemy na nią pieczarki i obsmażamy aż zbrązowieją. Tak przyrządzone grzyby dodajmy do ziemniaków i gotujemy ok. 5 minut.
  5. Bierzemy ugotowaną marchewkę, kroimy w plasterki i dodajemy do zupy.
  6. Zupę zdejmujmy z ognia. Gdy nieco podstygnie, miksujemy blenderem. Po zmiksowaniu ponownie gotujemy.
  7. Odlewamy kilka łyżek zupy do kubka, dodajemy śmietanę i bardzo dokładnie mieszamy. Śmietanę wlewamy do zupy i mieszamy.

Zupa pieczarkowa na podstawie tego przepisu smakuje wyśmienicie.
Smacznego!

Autor: Serious

Polecamy również

zupa-pieczarkowa-z-lanymi-kluseczkami

Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami.

Zupa pieczarkowa jest bardzo smaczna. Lane kluseczki sprawiają, że jest bardziej syta. Polecam tę pyszną zupę.  ...
zupa-pieczarkowa-z-kasza-jaglana

Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną

Jesienią coraz częściej sięgamy po syte i rozgrzewające posiłki, takim posiłkiem może być pyszna zupa pieczarkowa podana...
zupa-pieczarkowa-najprostszy-przepis

Zupa pieczarkowa - najprostszy przepis

Zupa pieczarkowa według najbardziej tradycyjnego przepisu. Domowej roboty zupa pieczarkowa smakuje najlepiej tuż po przy...
tradycyjna-zupa-pieczarkowa

Tradycyjna zupa pieczarkowa

Jestem smakoszem wszelkich zup. Gdybym miał wskazywać ulubione, zupa pieczarkowa zajęłaby jedne z pierwszych miejsc. Pro...
zupa-krolewska

Zupa królewska

Najlepsza zupa pieczarkowa jaką jadłam :) Przepis na zupę pieczarkową jest łatwy, wiec każdy moze spróbować :)

Zobacz więcej przepisów na:

Zupa pieczarkowa

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy