Pyszna zupa pieczarkowa


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
36 Ocen

Ilość porcji: 4
Zupa pieczarkowa to jedna z moich ulubionych potraw. Robię ją bardzo często, także dlatego że pieczarki są powszechnie dostępne cały rok. Gorąca zupa pieczarkowa jest rozgrzewająca i niezwykle sycąca. Poznajcie mój przepis na zupę pieczarkową! :)
Składniki:
- Pół kilograma pieczarek
- Dwie marchewki
- Trzy ziemniaki
- Dwie pietruszki
- Kawałek selera i pora
- Dwie łyżki śmietany 18 proc.
- Łyżka masła
- Sól
- Kilka ziarenek pieprzu
- Dwa, trzy listki laurowe
- Kilka ziarenek ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
Według mnie to najlepszy przepis na zupę pieczarkową:
- Zaczynamy od warzyw. Kroimy włoszczyznę, marchewkę i wkładamy do garnka. Zalewamy zimną wodą, solimy i dodajemy pieprz, liście laurowe, ziele angielskiego. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Odcedzamy i odstawimy żeby wystygły. Warzywa, szczególnie marchewka, jeszcze nam się przydadzą.
- Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę dodajemy do wcześniej przygotowanego wywaru. Gotujemy około 10 minut.
- W międzyczasie należy obrać i pokroić w plasterki pieczarki.
- Rozpuszczamy na patelni masło, kładziemy na nią pieczarki i obsmażamy aż zbrązowieją. Tak przyrządzone grzyby dodajmy do ziemniaków i gotujemy ok. 5 minut.
- Bierzemy ugotowaną marchewkę, kroimy w plasterki i dodajemy do zupy.
- Zupę zdejmujmy z ognia. Gdy nieco podstygnie, miksujemy blenderem. Po zmiksowaniu ponownie gotujemy.
- Odlewamy kilka łyżek zupy do kubka, dodajemy śmietanę i bardzo dokładnie mieszamy. Śmietanę wlewamy do zupy i mieszamy.
Zupa pieczarkowa na podstawie tego przepisu smakuje wyśmienicie.
Smacznego!
Autor: Serious
Polecamy również

Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami.
Zupa pieczarkowa jest bardzo smaczna. Lane kluseczki sprawiają, że jest bardziej syta. Polecam tę pyszną zupę. ...
Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną
Jesienią coraz częściej sięgamy po syte i rozgrzewające posiłki, takim posiłkiem może być pyszna zupa pieczarkowa podana...
Zupa pieczarkowa - najprostszy przepis
Zupa pieczarkowa według najbardziej tradycyjnego przepisu. Domowej roboty zupa pieczarkowa smakuje najlepiej tuż po przy...
Tradycyjna zupa pieczarkowa
Jestem smakoszem wszelkich zup. Gdybym miał wskazywać ulubione, zupa pieczarkowa zajęłaby jedne z pierwszych miejsc. Pro...
Zupa królewska
Najlepsza zupa pieczarkowa jaką jadłam :) Przepis na zupę pieczarkową jest łatwy, wiec każdy moze spróbować :)Zobacz więcej przepisów na:
Zupa pieczarkowa

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.