Aromatyczna zupa pieczarkowa
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
28 Ocen
Ilość porcji: 8
Zupa pieczarkowa jest jednym na najprostszych przepisów kulinarnych. Nie trzeba wiele ani składników ani czasu a mamy pyszną, pożywną potrawę. Zupa pieczarkowa smakuje najlepiej podana tuż po przyrządzeniu, udekorowana natką. Można serwować ja z makaronem lub pieczywem.
Składniki:
- Pieczarki - 15 sztuk (dużych)
- Kostka rosołowa grzybowa – 2 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Śmietanka 30 proc. – jedno małe opakowanie
- Mąka pszenna – 3 łyżki
- Marchew – 2 sztuki
- Masło – 1 łyżka
- Pietruszka – 1 sztuka
- Seler – mały kawałek
- Por – kawałek
- Sól
- Pieprz
- Wegeta
Sposób przygotowania:
Zupa pieczarkowa - przepis na aromatyczną potrawę:
- W co najmniej 2 litrowym garnku z wodą rozpuszczamy kostki rosołowe.
- Kroimy warzywa i pieczarki w kostkę. Ja zwykle kroję pieczarki w plastry. Jak kto woli.
- Na patelnię kładziemy masło i smażymy pieczarki i cebulę. Dolewamy 1, 5 szklanki bulionu z garnka. Jeszcze trochę zasmażamy i całość przekładamy do garnka z bulionem. Gotujemy kwadrans na bardzo małym ogniu.
- Do dużego kubka nalewamy trochę bulionu z garnka, dodajemy mąkę i śmietanę i bardzo dokładnie mieszamy. Wlewamy z powrotem do garnka.
- Teraz przyprawianie. Zwykle wystarczy sól, pieprz i odrobinę wegety. Gotujemy jeszcze kilka minut i zupa pieczarkowa gotowa.
Życzę smacznego!
Autor: Sławek
Polecamy również
Zupa pieczarkowa
Zupa pieczarkowa- smacza zupka wtedy gdy jest pieczarek bardzo dużo, polecam właśnie taką zupę.
Pieczarkowa z kiszonym ogórkiem
Zupa pieczarkowa jest dla mnie nudna więc dodałam kiszonego ogórka i jestem pod wrażeniem smaku lekko kwaśny z do...
Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną
Jesienią coraz częściej sięgamy po syte i rozgrzewające posiłki, takim posiłkiem może być pyszna zupa pieczarkowa podana...
Pieczarkowy krem
Przepis na zupę pieczarkową, oto sycąca zupka - krem pieczarkowy wraz z groszkiem ptysiowym - idealna na chłodniejsze dn...
Zupa pieczarkowa
Zupa pieczarkowa smakuje wybornie, a przepis na zupę pieczarkową nie jest trudny. Takze polecam zupę pieczarkową, pyszną...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa pieczarkowa
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...