Zupa ogórkowa z jajkiem i młodymi ziemniakami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 4
Zupa ogórkowa w wersji na lato - z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Aż ślinka leci, prawda? Polecam przepis na ogórkową w takim wydaniu!
Składniki:
- 2 litry wody
- porcja rosołowa z kurczaka
- włoszczyzna
- 2 liście laurowe
- kilka kulek ziela angielskiego
- sól, pieprz
- pęczek zielonego koperku
- 8 ogórków kiszonych
- kilka łyżek śmietany 18%
- jajka ugotowane na twardo (1 jajko na osobę)
- młode ziemniaki (po kilka na osobę)
- posiekany koperek
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
Przepis za zupę ogórkową w letnim wydaniu z młodymi ziemniaczkami:
- Z wody, porcji rosołowej, włoszczyzny, liści laurowych i ziela angielskiego ugotować wywar. Wywar doprawić solą i pieprzem. Wyłowić "niechciane" warzywa (u mnie por i pietruszka).
- Do wywaru wrzucić ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach. Posiekać koperek i wsypać do zupy. Zaprawić zahartowaną śmietaną i doprawić solą i pieprzem.
- Ugotować młode ziemniaki. Posypać koperkiem i wyłożyć łyżkę masła.
- Na talerz wkroić ugotowane jajko, zalać zupą. Osobno podawać ziemniaki z koperkiem i masłem.
Pyszny letni obiad gotowy - zupa ogórkowa gotowa do podania.
Smacznego!
Autor: marta625
Polecamy również
Ogórkowa Zupa w innej wersji
Bradzo fajna zupa, jak zrobiłam to wszyscy chcą żebym jeszcze zrobiła tak zasmakowała
Tradycyjna zupa ogórkowa
Popularna zupa ogórkowa bez mięsa. Idealna na letni obiad, zaprawiana gęstą śmietaną. Pycha!
Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną.
Zupa ogórkowa w połączeniu z kaszą to bardzo syty i smaczny pomysł na obiad. Lekko kwaśna i gęsta.
Tradycyjna zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa to takie nasze codzienne, zwyczajne polskie danie. Prosta w przygotowaniu, smaczna i ....niedroga....
Zupa ogórkowa z jajkiem i młodymi ziemniakami
Zupa ogórkowa w wersji na lato - z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Aż ślinka leci, prawda? Polecam prze...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa ogórkowa
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...