Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Zupa ogórkowa z jajkiem i młodymi ziemniakami

print Drukuj
Zupa ogórkowa z jajkiem i młodymi ziemniakami

Marta

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

2 oceny

Zupa ogórkowa w wersji na lato - z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Aż ślinka leci, prawda? Polecam przepis na ogórkową w takim wydaniu!

składniki
  • 2 litry wody
  • porcja rosołowa z kurczaka
  • włoszczyzna
  • 2 liście laurowe
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • pęczek zielonego koperku
  • 8 ogórków kiszonych
  • kilka łyżek śmietany 18%
  • jajka ugotowane na twardo (1 jajko na osobę)
  • młode ziemniaki (po kilka na osobę)
  • posiekany koperek
  • łyżka masła
sposób przygotowania

Przepis za zupę ogórkową w letnim wydaniu z młodymi ziemniaczkami:

  1. Z wody, porcji rosołowej, włoszczyzny, liści laurowych i ziela angielskiego ugotować wywar. Wywar doprawić solą i pieprzem. Wyłowić "niechciane" warzywa (u mnie por i pietruszka).
  2. Do wywaru wrzucić ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach. Posiekać koperek i wsypać do zupy. Zaprawić zahartowaną śmietaną i doprawić solą i pieprzem.
  3. Ugotować młode ziemniaki. Posypać koperkiem i wyłożyć łyżkę masła.
  4. Na talerz wkroić ugotowane jajko, zalać zupą. Osobno podawać ziemniaki z koperkiem i masłem.

Pyszny letni obiad gotowy - zupa ogórkowa gotowa do podania.

Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!