Delikatny krem z cukinii.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
3 Ocen
Ilość porcji: 2
Zupa krem z cukinii i warzyw to szybki i zdrowy pomysł na obiad. Polecam.
Składniki:
2 cebule
pół papryki czerwonej
1 kg cukinii
1 pomidor
1 ząbek czosnek
1 szklanka bulionu warzywnego
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
1. Warzywa, obrać, umyć i osuszyć, z papryki i cukinii usunąć pestki, pomidora obrać ze skórki, następnie wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki.
2. W garnku rozgrzać niewielką ilość oleju, wrzucić cukinię i chwilę przesmażyć.
3. Cebule, paprykę i czosnek również przesmażyć na patelni na odrobinie oleju, przełożyć do cukinii, dodać pomidora, wlać bulion i gotować do miękkości warzyw.
4. Gdy warzywa będą miękkie dodać przecier pomidorowy, zmiksować zupę blenderem na gładki krem i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5. Zupa jest gotowa do podania. Smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również
Zupa krem batatowa
Zupka przygotowana dla niemowlaka, ale smakowała również rodzicom
Krem z buraczka
Sprawdzony przepis na krem z buraka. Krem z buraczka polecam na upały, schłodzony z dodatkiem ugotowanego jajka, wtedy n...
Warzywna zupa krem z kaszą jaglaną.
Nie ma co ukrywać, że kasza jaglana i warzywa są bardzo zdrowe. Warto po nie często sięgać. Ja postanowiłam połączyć te...
Zupa krem z marchewki i batata na bulionie drobiowym
Sprawdzony przepis na zupę krem z warzyw. Tym razem rozgrzewająca i sycąca zupa krem z batatów i marchewki.
Zupa krem z jarmużem
Zupa krem brokułowo-jarmużowa. Pyszna, polecamZobacz więcej przepisów na:
Zupa krem z warzyw
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.