Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Duszone żeberka w miodzie

print Drukuj
Duszone żeberka w miodzie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
3.5

56 ocen

Duszone żeberka w miodzie są zawsze sygnałem nadejścia zimniejszych dni. Zawiesista miodowa marynata i delikatne bardzo miękkie mięso dostarczają wprawdzie sporo kalorii, ale też co najmniej tyle samo wyjątkowych doznań smakowych! Duszone żeberka w miodzie to prawdziwy przysmak!

składniki
  • żeberka wieprzowe - 1 kg
  • ostra papryka - 1 czubata łyżeczka
  • majeranek - 2-3 łyżki
  • płynny miód - 3 łyżki
  • czosnek - 3 ząbki
  • sól - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 1/2 łyżeczki
  • olej rzepakowy - 3-4 łyżki
  • woda - 2-3 łyżki
sposób przygotowania

A oto przepis na duszone żeberka w miodzie:

  1. Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki.
  2. Dokładnie wymieszaj olej, miód, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Kawałki mięsa dokładnie obtocz w marynacie.
  4. Włóż do naczynia, przykryj folią spożywczą, wstaw do lodówki (na noc).
  5. Na dużej patelni rozgrzej 2 -3 łyżki oleju, ułóż mięso kością do góry i obsmaż aż się lekko przypieką.
  6. Następnie przewróć mięso kością do dołu, wylej pozostałą marynatę, posyp majerankiem, zmniejsz płomień, przykryj garnek i duś mięso przez ok. 1-1,5 h.
  7. Jeżeli żeberka przylegają zbyt mocno do dna, podlej kilka łyżek wody, żeby się nie przypaliły.

Duszone żeberka w miodzie są najsmaczniejsze jeżeli przygotowujemy je z kością. Dzięki duszeniu, mięso bardzo łatwo się od niej oddziela i ma wyjątkowy smak. Smacznego!

Ocena:
3.5
Liczba porcji 8
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!