kalafior jest mięciutki ,zatopiony w sosie ma wyrazisty i lepszy smak niż zwykły gotowany w samej wodzie.
· 2 łyżki bułki tartej do posypania
· 15 dag sera żółtego
· Pieprz
· Sól
· kalafior
· 1 ½ szk. mleka
· łyżeczka gałki muszkatołowej
· 10 dag pieczarek
· 2 łyżki masła
· 2 łyżki mąki pszennej
1. Dzielimy kalafior na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.
2. Kroimy pieczarki i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
3. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
4. Następnie układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
5. Na pieczarki wykładamy ugotowany kalafior.
6. Robimy sos: masło rozpuszczamy w rondelku.
7. Do masła dodajemy mąkę, mieszając tak żeby nie powstały grudki.
8. Następnie powoli wlewamy mleko.
9. Doprawiamy pieprzem, solą, gałką.
10. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach i połowę dodajemy do sosu.
11. Gotujemy do chwili rozpuszczenia sera i polewamy kalafior.
12. Na koniec posypujemy całość bułką tartą i resztą sera.
13. Zapiekamy 20 minut w 180˚C.
14. Kalafior gotowy.
15. Smacznego.
kalafior pieczony w pysznym sosie
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Jeśli chcesz dodać przepis lub skontaktować się z redakcją pisz na adres: kontakt@wszelkieprzepisy.pl
Wysyłając przepis akceptujesz regulamin serwisu