Zapiekanka z Leśnymi grzybami

1.     Grzyby najpierw trzeba rozmrozić.

2.     Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju.

3.     Grzyby dodajemy do cebuli, przyprawiamy pieprzem oraz solą i prużymy.

4.     Ziemniaki obrane, kroimy w drobną kostkę, następnie gotujemy w osolonej wodzie.

5.     Paprykę kroimy w drobno i dodajemy do grzybów.

6.     Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

7.     Jajka roztrzepujemy widelcem  z mlekiem, 1/2 łyżeczki soli, pieprzem i chili- dodajemy starty ser.

8.     Układamy  w naczyniu żaroodpornym, ziemniaki, grzyby.

9.     Wszystko polewamy sosem jajecznym.

10.   Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 30 minut.