Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą

print Drukuj
 Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą

Łucja Staszyńska

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.5

2 oceny

Tradycyjna wątróbka smakuje znacznie lepiej z dodatkami takimi jak : pieczarki, jabłko i musztarda. Jest delikatna w smaku. Podajemy z makaronem lub z ziemniakami i surówką.

składniki

1 kg wątróbki drobiowej
50 dag pieczarek
1 czerwona cebula
1 jabłko
śmietana 12 % (mały kubeczek)
1 czubata łyżka mąki
2 łyżeczki musztardy
kawałek smalcu
trochę posiekanej natki pietruszki i koperku
1 ząbek czosnku
5 ziarenek angielskiego ziela, liść laurowy
sól, pieprz, papryka mielona, jarzynka, majeranek

sposób przygotowania

1.Wątróbkę czyścimy, myjemy i kroimy na większe kawałki.

2.Na patelni rozpuszczamy smalec.

3.Wrzucamy wątróbkę, angielskie ziele i liść laurowy.

4.Pieczarki obieramy, myjemy i kroimyw plasterki.

5.Dodajemy do wątróbki.

6.Dusimy na małym ogniu pod przykryciem.

7.W razie potrzeby dolewamy odrobinę przegotowanej wody.

8.Po 15 minutach wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i przepuszczony przez praskę czosnek. J

9.Jabłko obieramy ze skórki, ścitramy na tarce o grubych oczkach.

10.Dokładamy do wątróbki, delikatnie mieszamy.

11.Mąkę rozprowadzamy w kubeczku z odrobiną zimnej wody, dolewamy śmietanę i razem mieszamy.

12.Wlewamy na patelnię, dodajemy musztardę i przyprawy.

13.Dusimy jeszcze 3 minuty. N

14.Na koniec posypujemy zieleniną.

Ocena:
4.5
Liczba porcji 6
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!