Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą

Łucja Staszyńska

Liczba porcji 6

4.5

2 oceny

Tradycyjna wątróbka smakuje znacznie lepiej z dodatkami takimi jak : pieczarki, jabłko i musztarda. Jest delikatna w smaku. Podajemy z makaronem lub z ziemniakami i surówką.

1 kg wątróbki drobiowej
50 dag pieczarek
1 czerwona cebula
1 jabłko
śmietana 12 % (mały kubeczek)
1 czubata łyżka mąki
2 łyżeczki musztardy
kawałek smalcu
trochę posiekanej natki pietruszki i koperku
1 ząbek czosnku
5 ziarenek angielskiego ziela, liść laurowy
sól, pieprz, papryka mielona, jarzynka, majeranek

1.Wątróbkę czyścimy, myjemy i kroimy na większe kawałki.

2.Na patelni rozpuszczamy smalec.

3.Wrzucamy wątróbkę, angielskie ziele i liść laurowy.

4.Pieczarki obieramy, myjemy i kroimyw plasterki.

5.Dodajemy do wątróbki.

6.Dusimy na małym ogniu pod przykryciem.

7.W razie potrzeby dolewamy odrobinę przegotowanej wody.

8.Po 15 minutach wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i przepuszczony przez praskę czosnek. J

9.Jabłko obieramy ze skórki, ścitramy na tarce o grubych oczkach.

10.Dokładamy do wątróbki, delikatnie mieszamy.

11.Mąkę rozprowadzamy w kubeczku z odrobiną zimnej wody, dolewamy śmietanę i razem mieszamy.

12.Wlewamy na patelnię, dodajemy musztardę i przyprawy.

13.Dusimy jeszcze 3 minuty. N

14.Na koniec posypujemy zieleniną.

Tagi: wątróbka jabłko pieczarki musztarda
Autor: Karioka123

4.5

Liczba porcji 6

Drukuj

WĄTRÓBKA W SOSIE POMIDOROWO - ZIOŁOWYM

Wątróbka o delikatnym smaku w pomidorowym sosie z dodatkiem ziół.Doskonale smakuje z makaronem.

WĄTRÓBKA ZE ŚMIETANĄ I MAKARONEM

Delikatna i smaczna wątróbka. Wspaniale smakuje podana z makaronem i z ziemniakami.

Duszona wątróbka z jabłkiem i suszonymi grzybami

pyszna wątróbka ,pachnąca suszonymi grzybkami, polecam jako danie obiadowe ,gwarantuję , rodzina będzie zadowolona i najedzona !! :)

grzyby, Obiady, wątróbka jabłko pieczarki musztarda, wątróbka zioła pomidory sos

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!