Drobiowa Wątróbka

1.      Czyścimy z błonek wątrobę  i kroimy na mniejsze kawałki.

2.       Obieramy Cebulę i kroimy w kostkę.

3.       Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

4.       Wątróbkę solimy i każdy kawałek obtaczamy w mące a następnie smażymy na rozgrzanym oleju.

5.       Dodajemy cebulę oraz marchew.

6.       Całość podlewamy odrobiną wody.

7.       Dusimy do zmięknięcia warzyw.

8.       Pod koniec duszenia dodajemy pieprz oraz koncentrat pomidorowy.

9.       Wątróbka gotowa.

10.   Smacznego