Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Uszka z grzybami

print Drukuj
Uszka z grzybami

tulipan

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Sprawdzony przepis na uszka z grzybami. Podawać uszka do barszczu :) Nie można się bez nich obejść w Wigilię. 

składniki
  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 1 jajko
  • ¼ szkl wody
  • Sól
  • Nadzienie:
  • 10 dag suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 1 jajko
  • Sól
  • pieprz
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na uszka w kilku krokach:

  1. Grzyby smażone dokładnie umyć, namoczyć na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły, odcedzić, osączyć, przepuścić przez maszynkę.
  2. Cebulę obrać, posiekać, zrumienić na tłuszczu na patelni, dodać grzyby, przyprawić solą i pieprzem, zagęścić bułką tartą, wymieszać z jajkiem.
  3. Do przesianej mąki wbić jajko, dodać  sól, posiekać nożem, dodać wodę, dokładnie wyrobić ciasto, podzielić na części i przykryć ściereczką.
  4. Każdą część ciasta rozwałkowywać na cienki płat, kroić w kwadraty o boku 4 cm, nakładać na każdy nadzienie, składać po przekątnej i zlepiać brzegi, a następnie dwa rogi u podstawy zlepić ze sobą tworząc uszka.
  5. Ugotować w osolonej wodzie. Uszka podawac do czerwonego barszczu.

Uszka z grzybami gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!