Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4632 przepisów

Dodaj przepis

Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej

print Drukuj
Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 50
Ocena:
3.7

14 ocen

Jeszcze niedawno uszka do barszczu wigilijnego były dla mnie nieodkrytą tajemnicą. Moja teściowa przekonała mnie, że to nic trudnego! Teraz to ja jestem specjalistką od uszek do wigilijnego barszczu. Spróbuj uszek do barszczu wigilijnego mojej teściowej!

składniki

Farsz

  • suszone grzyby - 25 dag
  • cebula - 1 większa
  • orzechy włoskie - 2 łyżki
  • jajko - 1
  • oleju - 1
  • natka pietruszki - 2 łyżki
  • sól, pieprz

Ciasto

  • mąka - 2 szklanki (35 dag)
  • jajko - 1
  • szczypta soli


 

 

sposób przygotowania

Jak robię uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej?

  1. Grzyby opłukuję, moczę w ciepłej przegotowanej wodzie.
  2. Gotuję w tej samej wodzie, osączam i drobno siekam.
  3. Cebulę obieram, siekam, szklę na oleju.
  4. Łączę z grzybami, natką, posiekanymi orzechami, przyprawiam solą i pieprzem.
  5. Wbijam jajko, wyrabiam farsz.
  6. Z mąki, jajka, soli i odrobiny ciepłej wody zagniatam miękkie ciasto.
  7. Odstawiam na 15–20 minut, aby odpoczęło.
  8. Na podsypanej mąką stolnicy cienko rozwałkowuję ciasto.
  9. Wycinam romby o brzegu 5–6 cm, nakładam farsz, sklejam po przekątnej, a następnie dwa rogi razem.
  10. Gotuję 3–5 minut w osolonym wrzątku.

Jeżeli tak jak ja przedtem, myślisz, że uszka do barszczu wigilijnego trudno zrobić, przetestuj ten przepis przed Bożym Narodzeniem. Takie uszka możesz przecież podać do innego barszczu lub zupy. Smacznego!

Tagi: Boże Narodzenie, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Pierogi
Autor:
Ocena:
3.7
Liczba porcji 50
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej

Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej

Jeszcze niedawno uszka do barszczu wigilijnego były dla mnie nieodkrytą tajemnicą. Moja teściowa przekonała mnie, że to nic trudnego! Teraz to ja jestem specjalistką od uszek do wigilijnego barszczu. Spróbuj uszek do barszczu wigilijnego mojej teściowej!
Wigilijne uszka z grzybami

Wigilijne uszka z grzybami

Wigilijne uszka z grzybami to nie tylko tradycyjna potrawa na Boże Narodzenie, ale również przedsmak wigilii. U mnie w rodzinie praktykuje się bowiem rodzinne lepienie uszek. Takie wigilijne uszka z grzybami przygotowane przez dużych i małych to nie tylko wspaniała zabawa, ale również okazja do wspólnego spędzenia czasu.
Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami i wigilijny barszcz czerwony to oczywiste skojarzenie. Jest to dosyć zrozumiałe, bo wigilijny barszcz z uszkami jest naprawdę pyszny. U mnie przygotowuje się uszka z kapustą i grzybami. Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami jest może daniem postnym, ale smakuje jak najlepszy rarytas!
Uszka z pasztetem

Uszka z pasztetem

Sprawdzony przepis na uszka do barszczu. Uszka z pasztetem - fajne do czerwonego czystego barszczyku i do żurka. Polecam je!
Uszka z grzybami

Uszka z grzybami

Sprawdzony przepis na uszka z grzybami. Podawać uszka do barszczu :) Nie można się bez nich obejść w Wigilię. 
Zobacz więcej przepisów na:
Uszka do barszczu
polecamy
Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Pośpiech podobno nie jest dobrym doradcą, jednak przyczynia się często do tego, że niektórych rzeczy uczymy się robić na skróty i w związku z czym powstają często może nie zupełnie nowe, ale często inne potrawy. Tak było z przepisem na ciasto ze śliwkami. Kiedyś przygotowywałem je trochę inaczej, ale czasu coraz mniej, a ciasto ze śliwkami lubię i dlatego ciasto ze śliwkami w szybkiej wersji robię dość często i polecam.
ciasto makowe

ciasto makowe

Ciasto makowe- wysmienite ciasto, do którego z chęcią chce sie wracać.
Przepis na obiad

Przepis na obiad

To pyszne danie powstało z tego co miałam pod ręką. Bardzo syte i bardzo aromatyczne. Podałam je ze świeżym pieczywem. Polecam ten przepis.

Przepisy

Boże Narodzenie, dodatki do dań, Kuchnia polska, Mąka pszenna, Pierogi, Potrawy z grzybów, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Przepisy na Święta, Przystawki
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!