Tortilla z kalafiorem


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 6
Przedstawiam mój pomysł na tortille. Bardzo często podawana jest z kurczakiem ale kalafior rzadko gości w tym zestawieniu. Zapraszam zatem do przetestowania mojej tortilli z kurczakiem i kalafiorem.
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- około 150 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju
Nadzienie:
- pół puszki odsączonej kukurydzy
- kilka liści sałaty
- 1 podwójny filet z kurczaka
- pół małego kalafiora
- 2 ogórki
- 2 pomidory
- przyprawa do gyrosa
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
- 2 łyżki dowolnego ketchupu
- sól i pieprz do smaku
- 5 łyżek majonezu
Sposób przygotowania:
Przepis na tortillę z kalafiorem:
- Ciasto: Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagniatamy ciasto . (Ciasto nie powinno być zbyt luźne). Przykrywamy je miseczką i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie dzielimy na 6 części i wałkujemy cienkie placki, następnie smażymy je na suchej i gorącej patelni z obu stron po kilka chwil. Średnica patelni tak około 25 cm.
- Filet oczyszczamy i myjemy, następnie dokładnie osuszamy i kroimy w paski, oprószamy przyprawą i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie smażymy na oleju do miękkości i zrumienienia.
- Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie, następnie dokładnie odcedzamy. Obrany ogórek kroimy w słupki. Pomidor kroimy w półplasterki. Z koleji liście sałaty myjemy i osuszamy.
- Składniki sosu dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Podanie tortilli z kalafiorem: Na placki tortilli nakładamy liście sałaty, porcje warzyw i mięsa. Zawijamy tortille, polewamy sosem i oprószamy solą i pieprzem. Smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również

Tortilla - najlepszy przepis
Tortilla - potrawa z hiszpańskojęzycznej kuchni. Zwykle tortilla kojarzy się u nas z plackami meksykańskimi, pszennymi,...
Tortille z kurczakiem,pieczarkami i kapustą pekińską.
Takie tortille możemy przygotować na przekąskę,ale również na obiad,ponieważ są bardzo syte.Moja rodzina uwielbia...
Tortilla z nuggetsami i sałatką
Jest to moja propozycja na bardzo syty obiad. Placki tortilli przygotowane własnoręcznie, smaczna sałatka i niezwykle ar...
Tortilla z cukinią
Przepisy z cukinią zawsze warte wypróbowania, a przepis na tortillę z cukinią tym bardziej. Warto poeksperymentow...
Tortilla meksykańska podstawowy przepis
Tortilla nie jest trudna, oto przepis na pyszną tortillę. Tortilla, jaką lubimy w Polsce i którą wszędzie można k...Zobacz więcej przepisów na:
Tortilla

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.