Polecamy dzisiaj:

Prosty przepis na pączki

Tortilla po meksykańsku

print Drukuj
Tortilla po meksykańsku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Jak wygląda tortilla po meksykańsku? Nie ma co się pytać, jak wygląda, trzeba się pytać, jak smakuje :) A tortilla po meksykańsku smakuje obłędnie. A dlaczego w nazwie ma po meksykańsku? Bo guacamole i awokado kojarzy się z Meksykiem, przynajmniej mi.

składniki
  • 2 papryki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 papryczki chili
  • 2 limonki lub cytryna
  • 300 g żółtego sera
  • 100 g śmietany 18%
  • puszka czerwonej fasoli
  • 3 cebule
  • 1 kilogram filetów z kurczaka
  • sześć sztuk tortilli
  • olej, może być oliwa z oliwek
  • 3 awokado
  • pieprz
  • sól
sposób przygotowania

Czasem warto urozmaicić jadłospis, a tortilla idealnie się do tego nadaje - powiew egzotyki w domu :)

  1. Kurczaka kroimy na małe kawałki. Paprykę kroimy na paski. Papryczki chili kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Żółty ser ścieramy na tarce. Czosnek kroimy na plasterki.
  2. Na patelni, na rozgrzanym oleju usmażyć na brązowo kawałki kurczaka. Mięso posolić, popieprzyć. Do mięsa dodać większą cześć papryczki chili, cebulę oraz połowę czosnku. Chwilę smażyć, następnie przełożyć do innego naczynia.
  3. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić paprykę, posolić, popieprzyć, dodać soku z cytryny. Przełożyć do innego naczynia.
  4. Rozetrzeć czerwoną fasolę, doprawić sokiem z cytryny, oliwą i pieprzem. Dodać do papryki, wymieszać.
  5. Rozłożyć placek, na środku ułożyć starty ser, kurczaka z papryczką, ponownie ser i przykryć drugim plackiem. Włożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron aż do rozpuszczenia sera. Czynność powtarzać, aż nam zabraknie placków :)
  6. Upieczone tortille kroimy i podajemy wraz z sosem guacamole.

Jak zrobić sos guacamole?

Awokado przekroić na pół, wyrzucić pestki, miąższ wyciągnąć łyżeczką i rozetrzeć w misce. Dodać oliwy (25 ml), posiekanej papryczki, sól, pieprz. Wycisnąć czosnek z 2 ząbków i dodać. Dodać soku z cytryny, oliwy i wymieszać.
Sos guacamole gotowy.

Do tortilli można dodać sos czosnkowy.

Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!