Tortilla meksykańska podstawowy przepis
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
15 Ocen
Ilość porcji: 5
Tortilla nie jest trudna, oto przepis na pyszną tortillę. Tortilla, jaką lubimy w Polsce i którą wszędzie można kupić, wywodzi się z Meksyku. Placki kukurydziane, których używamy do zawijania pyszności zasmakują każdemu. Podaję przepis na domową tortillę, ale nie pszenną tylko kukurydzianą, taką, jaką można dostać w Meksyku.
Składniki:
- 400 ml wody
- łyżeczka oliwy
- łyżeczka soli
- 20 dag mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
Podstawowy przepis na tortillę jest bardzo prosty.
- Najpierw tworzymy ciasto:
Mieszamy mąkę z solą i oliwą. Zaczynamy wyrabiać ciasto sukcesywnie dolewając wody. Ciasto powinno mieć konsystencję jak ciasto makaronowe. - Następnie rozwałkowujemy ciasto na cienkie placki o wielkości posiadanej patelni. Warto pamiętać, żeby były naprawdę cienkie.
- Kolejna czynnością w podstawowym przepisie na tortillę jest smażenie. Najlepiej smażyć placki na patelni o grubym spodzie, bez tłuszczu. I od razu na gorącą patelnię.
- Smażymy placki aż zbrązowieją, zwykle około trzydzistu sekund z jednej strony.
Tortilla gotowa.
Teraz można zacząć przygotowywać nadzienie do tortilli.
Smacznego!
Autor: Lesław
Polecamy również
Tortilla z warzywami i mięsem
Pyszna tortilla. Idealna na obiad.Tortille z ajvarem
Przepis na pyszną przekąskę, tortille z ajvarem. Bo praktycznie w placek tortilli mozna wszystko zawinąć, ja propnuje m&...Tortilla z wieprzowiną
Tortilla smakuje na wiele sposobów. Nie tylko tortilla z kurczakiem wciąż i wciąż. Tortilla z wieprzowiną jest r&...Quesadila faszerowana kurczakiem i warzywami
Danie mozna wykorzystac nie tylko na kolacje równiez można podac na obiad . Jest pyszne!Tortilla z nuggetsami i sałatką
Jest to moja propozycja na bardzo syty obiad. Placki tortilli przygotowane własnoręcznie, smaczna sałatka i niezwykle ar...Zobacz więcej przepisów na: