Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Tort auto

print Drukuj
Tort auto

Marta

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
0.0

0 ocen

Tort nadaje się idealnie na urodziny dziecka.

składniki

Biszkopt:
- 4 całe jajka,
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Poncz:
- 1/3 szklanki przegotowanej wody
- kilka kropli olejku np. migdałowego

Krem:
- ok. 750 ml śmietany 30%
- 5 opakowań śmietan fix

Masa maślana do posmarowania tortu i mocowania dekoracji:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 kostki masła
- 2 opakowania cukru waniliowego
- sok z połowy cytryny

Dekoracja:
- ok. 500 g lukru plastycznego
- 5 okrągłych ciemnych ciastek
- biały pisak cukrowy
- kilka cukierków typu lentilki
- czekoladowe literki

sposób przygotowania

Biszkopt

Całe jajka ubić z cukrem na puszystą pianę (ja użyłam miksera na najwyższych obrotach). Do piany dosypywać stopniowo wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia - na najniższych obrotach miksera. Krótko ubijać dalej, aż masa się połączy z mąką. Wylać masę do okrągłej tortownicy (u mnie średnica 26cm) posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec łącznie ok. 35-40 min, najpierw w temperaturze 160 stopni, a jak ciasto wyrośnie podwyższyć temperaturę do 190 stopni. Upieczony biszkopt wystudzić.

 

 

Wykrawanie biszkoptu

Całkiem zimny biszkopt przekroić wzdłuż na 3 placki. Następnie (okrągłe placki leżą jeden na drugim) kroimy biszkopt:

-  obu boków okrągłego biszkoptu odkrawamy paski grubości ok. 3-4 cm;

- pozostaje nam pas biszkoptu o zaokrąglonych końcach;

- z odciętych kawałków jeszcze odkrawamy po jednej trójkątnej końcówce (te końcówki nie będą nam potrzebne).

Odkrojone boki biszkoptu stanowić będą „budę” auta.

Nasączamy biszkopt ponczem przygotowanym z podanych składników.

 

 

 

 

Bita śmietana - ubijamy śmietanę 30% dosypując śmietan fix do uzyskania sztywnej konsystencji. Bitą śmietaną przekładamy duże części biszkoptów, od których odkrajaliśmy boki.

 

Osobno tworzymy budę auta - przekładamy bitą śmietaną części odkrojone i stawiamy je pionowo na większy posmarowany wcześniej biszkopt (łącznie jest to 6 kawałków ciasta), tzn. smarujemy bitą śmietaną kawałek górnego białego biszkopta i przyklejamy budę.

 

Masa maślana

Ucieramy masło na puszystą masę. Dodajemy stopniowo cukier puder, cukier waniliowy i sok z cytryny. Ucieramy aż masa będzie gładka. Gotową masą smarujemy nasze auto od góry i po bokach. Masa maślana pozwoli na dokładne ułożenie na torcie lukru plastycznego. Zostawmy troszkę masy maślanej do przyklejenia dekoracji na gotowym torcie.

 

Ozdabianie

Mamy już prawie gotowe auto - brakuje karoserii. Lukier plastyczny dokładnie ugniatamy. Rozwałkowujemy go na cienki placek (grubości 3-4 mm). Lukier ostrożnie przekładamy na tort. Formujemy autko lekko dociskając lukier i likwidując pęcherze powietrza. Nadmiar lukru odcinamy ostrym nożem. Póki lukier jest wilgotny, możemy go dowolnie ozdobić. Masą maślaną przyklejamy lentilki jako światła w aucie z przodu i z tyłu. Okrągłe ciastka przyklejamy jako koła auta, nie zapominając o kole zapasowym z tyłu. Pisakiem malujemy drzwi i szyby. Literki układamy w dowolny napis.

Tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Ocena:
0.0
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!