Torcik makowo-kokosowy


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 12
Idealny w smaku torcik makowo-kokosowy. Pięknie udekorowany będzie ozdobą naszego stołu. Możemy go również upiec dla gości.
Składniki:
Biszkopt makowy:
- pół szklanki cukru
- 3 jajka
- 12 dag mąki pszennej
- 10 dag maku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
- 25 dag masła lub margaryny
- 2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy )
- 2 szklanki mleka
- 5 łyżek cukru pudru
Kulki kokosowe:
- półtorej łyżki mąki ziemniaczanej
- pół szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 10 dag wiórek kokosowych + 2 łyżki do obtoczenia
Dodatkowo:
- płatki kokosowe ( 5 dag )
Sposób przygotowania:
Przepis na torcik makowo-kokosowy:
1. Biszkopt: Mak sparzamy, osączamy na sicie i mielimy w maszynce.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy żółtka i chwilę ubijamy, na koniec wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, dodajemy mak i delikatnie mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na dwa krążki.
4. Masa: Budynie rozpuszczamy w pół szklanki mleka. Resztę mleka zagotowujemy, wlewamy rozpuszczone budynie i gotujemy do zgęstnienia, cały czas mieszając. Następnie budyń dobrze studzimy.
5. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy ostudzony budyń i dokładnie ucieramy.
6. Kilka łyżek masy odkładamy do dekoracji i posmarowania wierzchu ciasta. Masą przekładamy biszkopt makowy. Wierzch smarujemy odłożoną masą, a wokół torcika wyciskamy rozetki.
7. Kulki: Wiórki kokosowe mieszamy z mąką ziemniaczaną. Mleko zagotowujemy z cukrem, wsypujemy wiórki, zagotowujemy cały czas mieszając. Z ciepłej masy formujemy kuleczki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
8. Kuleczki kokosowe układamy na rozetkach.
9. Tak przygotowany torcik oprószamy płatkami kokosowymi.
10. Torcik schłodzamy w lodówce. Gotowy kroimy i podajemy.
Pyszny torcik gotowy. Nic tylko jeść:) Smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również

Tort z lalką
Tort idealny na urodziny dla dziewczynki.
Czekoladowy tort urodzinowy.
Ten tort przygotowałam dla mojej córki z okazji jej 16 urodzin.Tort był niespodzianką i jak go zobaczyła to była...
Torcik z masą czekoladowo- kokosową
Torcik z masą czekoladowo- kokosową- przyjemny w smaku tort, dobry wypiek na każdą wiekszą okazję!
Tort statek
Tort czekoladowy w kształcie statku
Tort Tomek
Tort z bohaterem z kreskówkiZobacz więcej przepisów na:
Tort

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.