Tort czekoladowo - chałwowy

Przepis na tort czekoladowo - chałwowy:

1. Wykonanie biszkoptów: Białka ubijam na sztywną pianę, stopniowo wsypuję cukier i ubijam aż się rozpuści. Następnie daję żółtka i chwilę ubijam. Na koniec wsypuję, mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie mieszam. Ciasto przekładam do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt studzę.
2. W ten sam sposób piekę jeszcze dwa biszopty.
3. Wykonanie masy: W połowie mleka rozpuszczam budynie. Pozostałe mleko zagotowuję, wlewam budynie i gotuję do zgęstenienia cały czas mieszając. Budyń dokładnie studzę. Masło ucieram na puszystą masę, dodaję chałwę i puder, dokładnie ucieram. Nastepnie dodaję po łyżce budyniu i dokładnie ucieram.
4. Przekładanie: Kremem przekładam biszkopty, smaruję również wierzch i boki.
5. Wykonanie pianki: Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i lekko studzę. Śnieżkę ubijam według przepisu na opakowaniu, dodaję kakao i czekoladę dokładnie ubijam. Piankę wykładam na tort.
6. Dekoracja: Czekoladę ścieram na tarce o dużych oczkach, posypuję nią wierzch i boki tortu.
7. Tort wstawiam do lodówki do stężenia na kilka godzin lub całą noc.

Gotowy tort czekoladowo - chałwowy kroję i podaję. Życzę smacznego.