Tatar z polędwicy wołowej

Fotolia.com

Liczba porcji 4

4.4

5 ocen

Przyznaję, że długo nie mogłam się przekonać do tatara. Tatar z polędwicy wołowej był dla mnie daniem do odkrycia. Kiedy jednak spróbowałam dobrego tatara z polędwicy wołowej nie tylko chętnie po niego sięgam, ale przygotowuję go również sama. Oto tatar z polędwicy wołowej, który je się u mnie w domu.

polędwica wołowa - 1/2 kg
ogórki kiszone - 3
cebulka - 2
kapary - kilka sztuk
przyprawa maggi
jajka - 5 małych
pieprz czarny
sól morska
oliwa z oliwek

Nie wiesz jak się robi tatar z polędwicy wołowej? Oto przepis:

Polędwice myjesz i mielisz w maszynce.
Ogórki kiszone i cebulkę kroisz w drobną kostkę.
Zmieloną polędwicę doprawiasz do smaku solą, pieprzem maggi i oliwą z oliwek.
Bierzesz w dłoń niedużą kulkę mięsa i formujesz w okrąg z wgłębieniem na jajko.
Oddzielasz jajko od białka i delikatnie wkładasz żółtko do wgłębienia.

Tatar z polędwicy wołowej musi być oczywiście bardzo świeży. Obok tatara ułóż cebulkę pokrojoną w kostkę, ogórki i kapary. Smacznego!

Tagi: Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przekąski, Przystawki, Wołowina przepisy
Autor: Kafka

4.4

Liczba porcji 4

Drukuj

Tatar z polędwicy wołowej

Przyznaję, że długo nie mogłam się przekonać do tatara. Tatar z polędwicy wołowej był dla mnie daniem do odkrycia. Kiedy jednak spróbowałam dobrego tatara z polędwicy wołowej nie tylko chętnie po niego sięgam, ale przygotowuję go również sama. Oto tatar z polędwicy wołowej, który je się u mnie w domu.

Klasyczny tatar wołowy

Klasyczny tatar wołowy to doskonała przekąska do wódki. Dobrze przyprawiony tatar wołowy z obowiązkowym żółtkiem i ogórkiem do smaku posmakuje niejednemu. Mój klasyczny tatar wołowy robię z mięsem przemielonym, chociaż niektórzy dopuszczają tatar wołowy tylko z wołowiną siekaną. Mój klasyczny tatar wołowy wygląda właśnie tak.

Prosty przepis na tatara

Tatar wołowy, znany również jako befsztyk tatarski to wyższa szkoła jazdy. Samo przygotowanie tatara, nie jest jednak trudne. Na dowód, przytaczam prosty przepis na tatara. Smak tatara zależy jednak w dużym stopniu od użytego mięsa, dlatego polecam dobrą polędwicę wołową.

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane dla cukrzyków to doskonałe rozwiązanie zamiast słodkiej przekąski dla osób walczących z wysokim poziomem cukru we krwi! Dwa takie ciasteczka owsiane dla cukrzyków to zdrowa alternatywa dla drugiego śniadania czy zwyczajnie „ratunek” w chwili nagłej potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego, zamiast batonika czy wafelków.

Sałatka caprese

Sałatka caprese to włoska przystawka, która szturmem zdobyła serca i stoły Polaków. Ja zakochałam się w tym smaku już od pierwszego kęsa. Sałatka caprese z mozarellą mini jest równie pyszna, przykuwa uwagę gości i czaruje delikatnym smakiem. Moja wersja sałatki caprese nieco różni się od oryginału ale moim zdaniem i taka smakuje świetnie. Polecam :)

Zrazy

Nie ma jak to mięso na obiad, to bym jadła ciagle :) Polecam te oto zrazy z sosem śmietanowym!

Kuchnia polska, Przekąski, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przystawki, Wołowina przepisy

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe.

Jak zrobić quiche lorraine

Oto przepis na quiche lorraine, pyszne francuskie danie, ktore można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno. A zatem jak zrobić quiche lorraine.

Jak zrobić placuszki z bananem

Jak zrobić placuszki z bananem? Bardzo prosto, oto sprawdzony przepis na bananowe placuszki. Szybko i prosto - recepta na udane danie. Proste, bananowe placuszki czekają na Ciebie :)

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :)

Żurek tradycyjny

Tatar z polędwicy wołowej

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: