Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Tatar z polędwicy wołowej

print Drukuj
Tatar z polędwicy wołowej

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.4

5 ocen

Przyznaję, że długo nie mogłam się przekonać do tatara. Tatar z polędwicy wołowej był dla mnie daniem do odkrycia. Kiedy jednak spróbowałam dobrego tatara z polędwicy wołowej nie tylko chętnie po niego sięgam, ale przygotowuję go również sama. Oto tatar z polędwicy wołowej, który je się u mnie w domu.

składniki
  • polędwica wołowa - 1/2 kg
  • ogórki kiszone - 3
  • cebulka - 2
  • kapary - kilka sztuk
  • przyprawa maggi
  • jajka - 5 małych
  • pieprz czarny
  • sól morska
  • oliwa z oliwek
sposób przygotowania

Nie wiesz jak się robi tatar z polędwicy wołowej? Oto przepis:

  1. Polędwice myjesz i mielisz w maszynce.
  2. Ogórki kiszone i cebulkę kroisz w drobną kostkę.
  3. Zmieloną polędwicę doprawiasz do smaku solą, pieprzem maggi i oliwą z oliwek.
  4. Bierzesz w dłoń niedużą kulkę mięsa i formujesz w okrąg z wgłębieniem na jajko.
  5. Oddzielasz jajko od białka i delikatnie wkładasz żółtko do wgłębienia.

Tatar z polędwicy wołowej musi być oczywiście bardzo świeży. Obok tatara ułóż cebulkę pokrojoną w kostkę, ogórki i kapary. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!