Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Tarta ze szparagami i pomidorkami

print Drukuj
Tarta ze szparagami i pomidorkami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.8

11 ocen

Gdy sezon na szparagi i przepisy na szparagi wszedzie goszczą to tarta ze szparagami musi też być! Niskokaloryczne szparagi działają jak afrodyzjak :)

składniki
  • szparagi 1/2 kg
  • łyżka masła
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • klarowane masło 12 dkg
  • proszek do pieczenia szczypta
  • mąka 35 dkg
  • jajka 3 szt.
  • mleko i śmietana po 100 ml
  • starty żółty ser 10 dkg
  • posiekana bazylia
  • gałka muszkatołowa
  • kilka pomidorków koktajlowych
sposób przygotowania

A oto tarta ze szparagami i pomidorkami, prosty przepis na tartę ze szparagami:

  1. Szparagi myjemy, obieramy i odkrajamy końce.
  2. Umyte szparagi gotujemy przez 10 minut w osolonej wodzie z masłem i sokiem z cytryny. PO 10 minutach wyjmujemy i osączamy. Pod żadnym pozorem nie zostawiajmy szparagów w wodzie, gdyż wtedy staną się niesmaczne i miękkie!
  3. Ciasto na tartę: gotujemy 150 ml wody z masłem klarowanym i studzimy. Makę mieszamy z łyżeczką soli i proszkiem do pieczenia. Dodajemy wystudzoną wodę i zagniatamy ciasto.
  4. Natłuszczamy formę do tarty i wykładamy ją dokładnie z brzegami ciastem.
  5. Mieszamy mleko ze śmietaną serem oraz jajkami, a następnie przyprawiamy pieprzem, solą, bazylią oraz startą gałką muszkatołową.
  6. Pomidorki myjemy i przekrajamy na pół.
  7. Na cieście rozkładamy szparagi oraz pomidorki i zalewamy masą mleczno - śmietanową.
  8. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy nasza tartę ze szparagami około pół godziny, gdy nabierze złotawego koloru.

Przepyszna tarta ze szparagami i pomidorkami gotowa.

Smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Sałatka z kalafiora i rzodkiewek
Gwiazdka

Sałatka z kalafiora i rzodkiewek

kalafior surowy jest bardzo dobry jak połaczemy z jajkami oraz rzodkiewką wyjdzie nam pyszna sałatka.
Ciasto bez pieczenia Malinowiec
Gwiazdka

Ciasto bez pieczenia Malinowiec

Szybciutkie ciasto bez pieczenia,  z dodatkiem malin lub można wykorzystac iine owoce.
Rissoto na Patelni
Gwiazdka

Rissoto na Patelni

Bardzo dobre jednodaniowe danie z dodatkiem ryżu i warzyw,
Zapiekanka Rybna
Gwiazdka

Zapiekanka Rybna

Trochę wątpiłam czy połączenie  ryby  z pieczarkami pasuje, ale danie wyszło pyszne, Najlepsze jest trochę postoi  w tym sosie i ryba przejdzie nim.
Ziemniaki z męsem i sosem barbecue
Gwiazdka

Ziemniaki z męsem i sosem barbecue

Lubię, pewnie jak każdy zapiekanki  a kurczak i sos barbecue to pyszne danie :)
Mus Jabłkowy
Gwiazdka

Mus Jabłkowy

bardzo prosty przepis na mus w  słoiki na zimę.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!