Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Tarta ze szparagami i boczkiem

print Drukuj
Tarta ze szparagami i boczkiem

shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
2.8

4 oceny

Tarta ze szparagami i boczkiem jest po prostu pyszna a na dokłądkę robi się ją bardzo prosto. Oto mój sprawdzony przepis na tartę ze szparagami i boczkiem - obowiązkowy punkt menu, gdy sezon na szparagi trwa :)

składniki
  • szklanka mąki
  • wędzony boczek 200 g
  • pół kostki masła
  • sól (pół małej łyżeczki)
  • 3 łyżki wody
  • pęczek zielonych szparagów
  • kubek śmietany 18%
  • 3 jaja
  • 100 g tartego żółtego sera
  • sól i pieprz do smaku
sposób przygotowania

Jak zrobić tartę ze szparagami? Bardzo prosto! Oto mój sprawdzony przepis na tartę ze szparagami i boczkiem:

  1. Najpierw musimy przygotować ciasto na tartę, czyli makę mieszamy z posiekanym masłem (pamiętajmy, że formę będziemy smarowali masłem, więc warto łyżkę masła zostawić), dodajemy wodę, sól (niezbyt dużo bo boczek będzie słony) i ugniatamy ciasto a następnie rozwałkowujemy.
  2. Wykładamy teraz ciastem wysmarowaną foremkę, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy fasolkami, a następnie w temperaturze 180 stopni pieczemy około pół godziny aż się ciasto troszkę zarumieni.
  3. Teraz pora na wypełnienie do naszej pysznej tarty ze szparagami, więc płuczemy szparagi, kroimy na kawałki a nastepnie wrzucamy do wrzącej i osolonej wody na około 3 minuty a w tym czasie kroimy boczek w kostkę.
  4. Teraz wbijamy do śmietany jajka, dodajemy boczek oraz ser, delikatnie solimy (pamiętajmy, że boczek będzie słony) i posypujemy pieprzem, a następnie wszystko dokładnie mieszamy.
  5. Po wyjęciu ciasta z piekarnika układamy na nim szparagi a następnie wszystko zalewamy przygotowaną masą.
  6. Pora na finalne zapiekanie - znowu w temperaturze 180 stopni pieczemy tartę przez około 30 minut.

Wspaniała tarta ze szparagami i boczkiem gotowa.
Smacznego!

Ocena:
2.8
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fajitas z guacamole i kurczakiem
Gwiazdka

Fajitas z guacamole i kurczakiem

Pamiątka z wakacji w Meksyku :) Przepis na fajitas z kurczakiem i guacamole. Warto wypróbować przepis :)
Chipsy z buraka dla niemowląt
Gwiazdka

Chipsy z buraka dla niemowląt

Chipsy dla niemowląt? Tak, ale buraczane, zdrowe i smaczne
Krem porowo-ziemniaczany
Gwiazdka

Krem porowo-ziemniaczany

Smaczna zupa porowa, którą można podać z grzankami
Placki buraczkowe dla niemowląt
Gwiazdka

Placki buraczkowe dla niemowląt

Smaczne placuszki warzywne z dodatkiem mięsa
Muffinki warzywne dla niemowląt
Gwiazdka

Muffinki warzywne dla niemowląt

Zdrowa przekąska dla maluszka
Ciastka marchewkowe dla niemowląt
Gwiazdka

Ciastka marchewkowe dla niemowląt

Zdrowe i smaczne ciastka dla maluszka. Sprawdzają się, gdy swędzą dziąsła
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!