Strona Główna
/
tarta z warzywami
/
Krucha tarta z pomidorami i cukinią.

Krucha tarta z pomidorami i cukinią.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

4 Ocen

Ilość porcji: 4

Taka tarta jest bardzo smaczna. Można ją podać na obiad lub na ciepłą kolację. Jak ktoś lubi to można podać ją z ulubionym ketchupem.

Składniki:

Ciasto:

1 jajko

15 dag masła lub margaryny

półtorej szklanki mąki pszennej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki soli

Obłożenie:

10 dag żółtego sera

1 niewielka młoda cukinia

2 pomidory

sól i pieprz do smaku

zioła prowansalskie według uznania

Dodatkowo:

bułka tarta do posypania formy

masło do posmarowania formy

Sposób przygotowania:

1. Składniki ciasta zagniatamy i wstawiamy do schłodzenia do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i wykładamy nim formę do tarty, posmarowaną masłem i posypaną bułką tartą, o około średnicy 25 cm. Ciasto nakłuwamy widelcem.

2. Cukinię myjemy i osuszamy, następnie kroimy w cienkie plasterki. Pomidory kroimy w półplasterki. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

3. Na cieście układamy na przemian plasterki cukinii i pomidorów, oprószamy solą, pieprzem i ziołami.

4. Następnie pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przed końcem pieczenia tartę posypujemy serem i zapiekamy aż ser się rozpuści.

5. Gotową podajemy i smacznego.