Tarta z brzoskwiniami


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 10
Tarta brzoskwiniowa, godna polecenia i wypróbowania, kruchość ciasta ta aksamitność, warto naprawdę jej spróbować
Składniki:
Składniki na:
Kruche ciasto
200 g mąki pszennej
100 g masła
70g cukru pudru
2 żółtka
2-3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Masa waniliowa
200 ml mleka
2 żółtka jaj
1 jajko
60 g cukru
1 cukier waniliowy
2 czubate łyżeczki mąki
szczypta soli
300 g brzoskwiń
niewielka ilość cukru pudru
Sposób przygotowania:
Mąkę należy przesiać przez sito najlepiej do dużej miski. Zimne masło kroimy w kostkę i dodajemy do mąki wraz z cukrem pudrem, żółtkami i śmietaną. Wszystkie składniki zagniatamy do połączenia składników. Nie wyrabiać za długo ciasta !
Ciasto zawijamy w folię spożywczą, chłodzimy w lodówce albo nawet i w zamrażarce około godzinę. Po schłodzeniu rozwałkowujemy na grubość około 4-5 mm. Wykładamy nim formę do tarty (średnica 26 cm), po czym ciasto nakłuwamy widelcem.
Na ciasto wykładamy pognieciony papier do pieczenia, wysypujemy na niego groch czy też fasolę aby go odciążyć.bądź specjalnymi obciążnikami i pieczemy w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu przez około 20 minut. Zdejmujemy papier z obciążeniem i pieczemy jeszcze przez 5 minut
Masa waniliowa:
wszystkie składniki razem miksujemy
Tarta
Na dno podpieczonej tarty wylewamy trochę masy waniliowej, a na niej układamy połówkibrzoskwiń pokrojonych w plastry, następnie dodajemy resztę masy waniliowej.
Pieczemy w temperaturze 160°C bez termoobiegu przez 25-30 minut.
gotową tartę dla przyzdobienia posypujemy cukrem pudrem.
# Tagi:
Autor: Alcia0405
Polecamy również

Tarta z brzoskwiniami
Tarta brzoskwiniowa, godna polecenia i wypróbowania, kruchość ciasta ta aksamitność, warto naprawdę jej spr&oacut...Zobacz więcej przepisów na:
Tarta z brzoskwiniami

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.