Tarta z brzoskwiniami

Tarta z brzoskwiniami

Ocena:

2 Ocen

portions

Ilość porcji: 10

Tarta brzoskwiniowa, godna polecenia i wypróbowania, kruchość ciasta ta aksamitność, warto naprawdę jej spróbować

Składniki:

Składniki na:
Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
100 g masła
70g cukru pudru
2 żółtka
2-3 łyżki kwaśnej śmietany 18%


Masa waniliowa

200 ml mleka
2 żółtka jaj
1 jajko 
60 g cukru
1 cukier waniliowy
2 czubate łyżeczki mąki
szczypta soli
300 g brzoskwiń
niewielka ilość cukru pudru


Sposób przygotowania:

Mąkę należy przesiać przez sito najlepiej do dużej miski. Zimne masło kroimy w kostkę i dodajemy do mąki wraz z cukrem pudrem, żółtkami i śmietaną. Wszystkie składniki zagniatamy do połączenia składników. Nie wyrabiać za długo ciasta !

Ciasto zawijamy w folię spożywczą, chłodzimy w lodówce albo nawet i w zamrażarce około godzinę. Po schłodzeniu rozwałkowujemy na grubość około 4-5 mm. Wykładamy nim formę do tarty (średnica 26 cm), po czym ciasto nakłuwamy widelcem.

Na ciasto wykładamy pognieciony papier do pieczenia, wysypujemy na niego groch czy też fasolę aby go odciążyć.bądź specjalnymi obciążnikami i pieczemy w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu przez około 20 minut. Zdejmujemy papier z obciążeniem i pieczemy jeszcze przez 5 minut

Masa waniliowa:
wszystkie składniki razem miksujemy

Tarta
Na dno podpieczonej tarty wylewamy trochę masy waniliowej, a na niej układamy połówkibrzoskwiń pokrojonych w plastry, następnie dodajemy resztę masy waniliowej.

Pieczemy w temperaturze 160°C bez termoobiegu przez 25-30 minut.

gotową tartę dla przyzdobienia posypujemy cukrem pudrem.

Autor: Alcia0405

Polecamy również

tarta-z-brzoskwiniami

Tarta z brzoskwiniami

Tarta brzoskwiniowa, godna polecenia i wypróbowania, kruchość ciasta ta aksamitność, warto naprawdę jej spr&oacut...

Zobacz więcej przepisów na:

Tarta z brzoskwiniami

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy