Szarlotka z zieloną bezą


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
13 Ocen

Ilość porcji: 12
Połączenie winnych jabłek ze słodką, zieloną, kisielową bezą to super połączenie! Szarlotka z zieloną bezą - moje ulubione ciasto:) Szarlotka przepis jest łatwy, więc warto wypróbować!
Składniki:
Ciasto:
- 1/2 kostki zimnego masła
- 250 g mąki
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
- 1,5 kg jabłek
- 4 łyżki cukru (w zależności od smaku jabłek)
- 1 łyżeczka przyprawy do szarlotki Delecty
- 2 łyżki soku z cytryny
- garść rodzynek sułtanek
- szczypta cynamonu
Beza:
- 5 białek
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- kisiel jabłkowy
Sposób przygotowania:
Przepis na szarlotkę z zieloną bezą:
- Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy masło, proszek do pieczenia, żółtka oraz cukier puder. Zagniatamy ciasto, a pozniej dzielimy je na dwie części: większą i mniejszą.
- Mniejsze zawijamy w folię spożywczą oraz wkładamy do zamrażalnika na minimum pół godziny. W tym czasie nakładamy większe ciasto na foremkę wyłożoną sreberkiem, przekłuwamy widelcem. Pieczemy 15 minut w temperaturze 190 stopni.
- Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gotujemy na patelni na małym ogniu. Dodajemy cukier, cynamon, przyprawę do szarlotki, rodzynki oraz wyciśnięty sok z cytryny. Gotujemy około 15 minut aż sok z jabłek troszkę odparuje.
- Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Gdy będą dobrze ubite to dodajemy stopniowo cukier oraz kisiel (proszek).
- Na podpieczone ciasto nakładamy warstwę jabłek, następnie ubita pianę, a na wierzch ścieramy na tarce pozostałe ciasto. Pieczemy 40 minut w temp. 180 stopni.
Po upieczeniu szarlotkę z zieloną bezą można oprószyć lekko cukrem pudrem.
Pyszna szarlotka z bezą gotowa. Warto przepis na szarlotkę mieć zawsze na podorędziu, bo ciasto jest naprawdę pyszne.
Smacznego:)
Autor: AsiaK
Polecamy również

Ciasto z jabłkami
Smaczne ciasto z jabłkami, warstwą kokosową i rodzynkami! Oto wspaniały przepis na szarlotkę, polecam. Cieszy oczy i pod...
Jabłecznik
Szarlotka - kruche ciasto z jabłkami pachnące cynamonem i imbirem. Polecam sprawdzony przepis na szarlotkę, bo ta szarlo...
Biszkopt z jabłkami
Ciasto proste i delikatne z chrupiącą skórką z dodatkiem smacznych jabłek.Polecam na Święta Bożego Narodzenia.
Biszkoptowe ciasto z jabłkami i serem
Przepis na szarlotkę. Biszkoptowe ciasto z jabłkami i serem - fajne ciasto na niedzielny podwiweczorek
Ucierane z jabłkami
Szarlotka - bardzo proste ucierane ciasto z jabłkami! Polecam moje ucierane ciasto z jabłkami na jesienne wieczory! Na p...Zobacz więcej przepisów na:
Szarlotka

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.