Szarlotka domowa
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
86 Ocen
Ilość porcji: 12
Tradycyjna domowa szarlotka, która najlepiej smakuje podawana na gorąco z porcją lodów waniliowych lub bakaliowych. Taką szarlotkę lubię najbardziej. Ale jeśli nie lubicie szarlotki na gorąco - zawsze można podać szarlotkę na zimno z bitą śmietaną. Taka szarlotka też smakuje bardzo dobrze :)
Składniki:
- smażone jabłka lub gęsta marmolada jabłkowa
- 2 szklanki mąki krupczatki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 kostka masła (250dag)
- 2 jajka
- 2 zółtka
- 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
- szczypta cynamonu
- gruby cukier do posypania ciasta
- tłuszcz do smarowania formy
- tortownica średniej wielkości
Sposób przygotowania:
Szarlotka domowa - jak zrobić:
- Mąkę, masło, cukier puder i proszek dokładnie miksujemy, dodajemy całe jajka i żółtka i ponownie miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy.
- Tak wyrobione ciasto wkładamy min godzinę do lodówki.
- Schłodzone ciasto dzielimy na dwie nierówne części - ⅔ i ⅓
- Mniejszą porcje wkładamy do lodówki.
- Większą wykładamy do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i wkładamy do nagrzanego do 200 st C piekarnika na ok 20 min (do lekkiego zarumienienia).
- Ciasto po wyjęciu z piekarnika studzimy, następnie nakładamy na nie masę z jabłek, posypujemy cynamonem i utartą na tarce drugą częścią ciasta.
- Na wierzch posypujemy cukrem i ponownie wkładamy do nagrzanego do 160 st C piekarnika na ok 30 min.
- Pyszna szarlotka gotowa do podania, najlepiej szarlotka smakuje na ciepło, więc wcinamy od razu po wyjęciu :)
Smacznego!
Czas przygotowania szarlotki 40 minut bez chłodzenia.
Autor: Konstancja
Polecamy również
Ucierany jabłecznik
Przepis na szarlotkę. To ciasto z jabłkami jest bardzo pyszne. Cynamon pysznie pachnie. Polecam mój przepis na sz...Szarlotka
Przepis na szarlotkę polecam, bo kto nie lubi szarlotki? Przepyszna a najlepiej smakuje na ciepło z gałką lodów ś...Ciasto piramida
Inna szarlotka czyli ciasto piramida - to smaczne ciasto, można dawać dowolne rolady dzięki temu bedzie miało inny smak!Szarlotka z bułki i jabłek
Sięgacie czasami do starych książek kulinarnych? W domu mamy znalazłam taką z lat 70-tych. I ponieważ teraz i sezon na j...Ciasto z jabłkami
Smaczne ciasto z jabłkami, warstwą kokosową i rodzynkami! Oto wspaniały przepis na szarlotkę, polecam. Cieszy oczy i pod...Zobacz więcej przepisów na: