Polecamy dzisiaj:

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4636 przepisów

Dodaj przepis

Spaghetti carbonara z brokułami

print Drukuj
Spaghetti carbonara z brokułami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.8

4 oceny

Zawsze ubolewam nad tym, że nie mam takich zdolności manualnych jak włoscy kucharze przygotowujący samodzielnie makaron na moje ulubione spaghetti carbonara. Trudno, muszę się pocieszyć tym co mam, czyli makaronem spaghetti a la sklep. Ale za to dodatki, jakie sobie wymyślam są najlepsze i produkuję spaghetti carbonara za każdym razem inne i lepsze. Polecam dzisiaj spaghetti carbonara z brokułami.

składniki
  • 1 opakowanie makaronu spaghetti
  • 30 dag boczku wędzonego
  • 1 duży brokuł
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • mała śmietana 12%
  • sól
  • piep
  • 20 dag sera żółtego ostrego (utartego)
sposób przygotowania

Spaghetti carbonara w moim wydaniu:

  1. Wypłukanego brokuła gotuję w lekko osolonej wodzie do momentu aż będzie miękki na tyle żeby go rozdrobnić wideelcem. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy.
  2. W międzyczasie gotujemy makaron al dente i smażymy pokrojony w kostkę boczek na suchej patelni (aż powstaną skwarki).
  3. Gotowy makaron przekladamy do naczynia żarodopornego, dodajemy brokuła i boczek i wszystko mieszamy.
  4. Na koniec nasze spaghetti zalewamy jajkami wymieszanymi ze śmietaną i żółtym serem.

Pyszne spaghetti carbonara gotowe.
Smacznego.

A skąd się wzięło spaghetti carbonara? Nazwa chyba od słowa węgiel, bo makaron posypany czarnym pieprzem wyglądał, jakby był posypany węglem, a potrawa powstała po II wojnie światowej, kiedy to z amerykańskimi wojskami do Włoch dotarły w dużej ilości boczek oraz jajka w proszku.
Moja wersja spaghetti carbonara  to oczywiście wariacja oryginalnego przepisu na spaghetti carbonara :)

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Kuchnia włoska, Spaghetti, Makaron
Autor:
Ocena:
4.8
Liczba porcji 4
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Nie ma jak przepis na spaghetti carbonara, gdy chcemy na szybko zrobić pyszny obiad. W ogóle spaghetti carbonara to klasyczne, włoskie danie, które warto spróbować, także polecam przepis na spaghetti carbonara.
Spaghetti carbonara przepis klasyczny

Spaghetti carbonara przepis klasyczny

Uwielbiam kuchnię włoską, a makarony, spaghetti mogę jeść codziennie. Ostatnio ćwiczę głównie spaghetti carbonara. Znalazłem gdzieś w sieci klasyczny przepis na spaghetti carbonara i polecam do wypróbowania. Według rodzinki spaghetti carbonara z tego przepisu wychodzi pyszne!
Spaghetti carbonara wegetariańskie

Spaghetti carbonara wegetariańskie

Jedną z ciekawszych propozycji na przygotowanie spaghetti carbonara jest wegetariańskie spaghetti carbonara. W zasadzie nie różni się niczym od oryginału poza tym, że nie zawiera boczku wędzonego. Dla wszystkich miłośników spaghetti, odmiana bezmięsna spaghetti carbonara jest idealnym posiłkiem.
Spaghetti carbonara - prosty przepis

Spaghetti carbonara - prosty przepis

Gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza i jest dość zimno to wtedy chce się bardziej jeść. Oczywiście najlepiej coś ciepłego i rozgrzewającego, np. spaghetti carbonara. Gorące, sycące i w dodatku pyszne spaghetti carbonara sprawi, że poprawi nam się nastrój i zdobędziemy nowe siły do działania, więc nie ma co czekać tylko robimy spaghetti carbonara.
Spaghetti carbonara na szybko

Spaghetti carbonara na szybko

Włochy nieodłącznie kojarzą nam się ze spaghetti. Najczęściej przygotowujemy spaghetti bolognese, neapolitańskie, a ja dzisiaj proponuję spaghetti carbonara. Typowo serowe spaghetti carbonara na obiad dla całej rodziny i czujemy się jak w Italii :)
Zobacz więcej przepisów na:
Spaghetti carbonara
polecamy
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

Zupa z  bukietem witamin, pożywna i prosta w wykonaniu.
Królik

Królik

Bardzo zdrowe mięso  królika polecam każdemu a w szczególności dzieciom!
Kulki ryżowe z nutą sera

Kulki ryżowe z nutą sera

Kulki ryżowe z nutą sera- apetyczne danie na obiad bezmięsny, polecam!

Przepisy

Kuchnia włoska, Makaron, Na szybko, Obiady, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Spaghetti
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!