Spaghetti carbonara wegetariańskie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
17 Ocen
Ilość porcji: 4
Jedną z ciekawszych propozycji na przygotowanie spaghetti carbonara jest wegetariańskie spaghetti carbonara. W zasadzie nie różni się niczym od oryginału poza tym, że nie zawiera boczku wędzonego. Dla wszystkich miłośników spaghetti, odmiana bezmięsna spaghetti carbonara jest idealnym posiłkiem.
Składniki:
- 1 makaron spaghetti
- 30 dag pieczarek
- łyżka masła
- natka pietruszki (posiekanej)
- 2 jajka
- 1 mała śmietana
- 25 dag parmezanu (utartego)
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Spaghetti carbonara wege robi sie tak:
- Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i pamiętamy, żeby go nie rozgotować, bo wtedy jest niesmaczny i w dodatku tuczący.
- Pieczarki kroimy na drobne kawałki i dusimy z posiekanym czosnkiem pod przykryciem z dodatkiem soli i pieprzu jakieś 10 minut na łyżce masła.
- Makaron przekładamy na patelnię (dużą) dodajemy wcześniej przygotowane pieczarki i prawie całą natkę pietruszki (zostawiamy trochę do dekoracji).
- Następnie całość zalewamy sosem: mieszamy jajka ze śmietaną i parmezanem. Jakieś 10 minut wszystko podgrzewamy na patelni ciągle mieszając.
- Spaghetti carbonara podajemy jak najszybciej.
Smacznego
# Tagi:
Autor: Lucek
Polecamy również
Spaghetti carbonara przepis klasyczny
Uwielbiam kuchnię włoską, a makarony, spaghetti mogę jeść codziennie. Ostatnio ćwiczę głównie spaghetti carbonara...
Przepis na spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara to gorące danie makaronowe dla wielbicieli sera. Serowy sos carbonara nadaje specyficzny smak tej po...
Spaghetti carbonara - prosty przepis
Gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza i jest dość zimno to wtedy chce się bardziej jeść. Oczywiście najlepiej coś ciep...
Spaghetti carbonara wegetariańskie
Jedną z ciekawszych propozycji na przygotowanie spaghetti carbonara jest wegetariańskie spaghetti carbonara. W zasadzie...
Spaghetti carbonara z brokułami
Zawsze ubolewam nad tym, że nie mam takich zdolności manualnych jak włoscy kucharze przygotowujący samodzielnie makaron...Zobacz więcej przepisów na:
Spaghetti carbonara
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.