Przepis na spaghetti carbonara
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
14 Ocen
Ilość porcji: 4
Spaghetti carbonara to gorące danie makaronowe dla wielbicieli sera. Serowy sos carbonara nadaje specyficzny smak tej potrawie, w związku z czym może nie każdy ją lubi, choć na pewno nie ja, bo jeśli spaghetti to tylko spaghetti carbonara! Moje spaghetti carbonara jest po prostu godne polecenia.
Składniki:
- paczka makaronu do spaghetti
- 20 dag wędzonego boczku
- 10 dag parmezanu
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- duża śmietana 18%
- cebula
Sposób przygotowania:
Mój przepis na spaghetti carbonara:
- Pokrojony w kostkę boczek smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu żeby zrobiły się skwarki i dodajemy pokrojona kostkę cebulę.
- Następnie robimy sos. W tym celu wbijam do naczynia jajka, roztrzepuję je i dodaję śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie mieszam aż powstanie jednolity sos. Na koniec dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i utarty na tarce o małych oczkach parmezan.
- Na dużą patelnię wykładam ugotowany makaron, dodaję do niego boczek z cebulką i wszystko zalewam sosem z parmezanem. Wszystko podsmażam energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
Nasze spaghetti carbonara gotowe i pamiętajmy - podajemy je wyłącznie na gorąco.
Smacznego!
Autor: Wiktor
Polecamy również
Spaghetti carbonara
Nie ma jak przepis na spaghetti carbonara, gdy chcemy na szybko zrobić pyszny obiad. W ogóle spaghetti carbonara...
Spaghetti carbonara z brokułami
Zawsze ubolewam nad tym, że nie mam takich zdolności manualnych jak włoscy kucharze przygotowujący samodzielnie makaron...
Spaghetti carbonara przepis klasyczny
Uwielbiam kuchnię włoską, a makarony, spaghetti mogę jeść codziennie. Ostatnio ćwiczę głównie spaghetti carbonara...
Spaghetti carbonara wegetariańskie
Jedną z ciekawszych propozycji na przygotowanie spaghetti carbonara jest wegetariańskie spaghetti carbonara. W zasadzie...
Spaghetti carbonara na szybko
Włochy nieodłącznie kojarzą nam się ze spaghetti. Najczęściej przygotowujemy spaghetti bolognese, neapolitańskie, a ja d...Zobacz więcej przepisów na:
Spaghetti carbonara
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.