Spaghetti bolognese


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
16 Ocen

Ilość porcji: 4
Uwielbiam Spaghetti bolognese, a ten przepis jest szybki i łatwy. Smakuje zawsze dobrze a wedlug mnie jest jeszcze lepsze na drugi dzień odgrzane. Moja rodzinka zawsze o nie prosi!
Składniki:
- 400g zmielonego mięsa wołowego
- 1 puszka pokrojonych pomidorów (500g)
- 1 kartonik przecieru pomidorowego (500g)
- 50ml czerwonego wina
- 8 pieczarek
- 1 mała cukinia
- 4 ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka pieprzu ziołowego
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- 500g makaronu Spaghetti
- liść świerzej bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na spaghetti bolognese:
- Zaczynamy od posiekania warzyw na plastry (grubość zależy od warzywa - cienko dla czosnku do grubo dla pieczarek).
- Pieczarki dusimy w garnku z odrobiną oliwy. Po kilku minutach dodajemy cebulę a na koniec cukinie i czosnek. Podduszone warzywa zalewamy przecierem pomidorowym i pokrojonymi pomidorami a po zagotowaniu zmniejszamy ogień na mały.
- Na patelni na dużym ogniu podsmażamy wołowine (na łyżce oliwy) starając się ją rozdrobić jak najbardziej drewnianą łyżką. Jak juz mięsko zbrązowieje solimy i dodajemy 1 łyżkę ziół prowansalskich i słodką paprykę i mieszając trzymamy jeszcze minutkę na ogniu.
- Gotowe mięso przekładamy do gorącego sosu z warzywami i dolewamy czerwone wino i wsypujemy pozostałe przyprawy. Gotujemy na bardzo małym ogniu przez 15 minut mieszając od czasu do czasu.
- Wstawiamy makaron- sugeruje al dente- i wykładamy na tależ dekorując listkiem bazylii
Moja żona lubi posypać jej spaghetti bolognese startym serem ale reszta rodziny woli je bez.
Smacznego!
Autor: dubliner
Polecamy również

Prawdziwe spaghetti bolognese
Uwielbiam dania z makaronem, bo są szybkie i smaczne. Dzisiaj proponuję jednak przepis na prawdziwe spaghetti bolognese,...
Spaghetti
Spaghetti bolognese w moim wykonaniu. Przepis na spaghetti po bolońsku jest naprawdę łatwy, a obiad wychodzi pyszn...
Przepis na spaghetti bolognese
Przepis na spaghetti bolognese przywiozłam z Włoch i chociaż to bardzo znane tam danie, każda gospodyni pilnie strzeże s...
Spaghetti bolognese na szybko
Spaghetti bolognese na szybko różni się co prawda od oryginalnego przepisu, który wymaga kilku godzin, ale...
Spaghetti bolognese
Uwielbiam Spaghetti bolognese, a ten przepis jest szybki i łatwy. Smakuje zawsze dobrze a wedlug mnie jest jeszcze lepsz...Zobacz więcej przepisów na:
Spaghetti bolognese

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.