Sos grzybowy z suszonych grzybów

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

4.5

7 ocen

Sos grzybowy jest bardzo przydatny w kuchni. I można go robić cały rok, bo gdy jest sezon, to zrobimy sos grzybowy ze świeżych grzybów, a poza sezonem sos grzybowy z suszonych grzybów. Oto sprawdzony przepis na sos grzybowy ze starej książki kucharskiej.

2-3 dkg suszonych grzybów
3 dkg cebuli
4 dkg masła klarowanego
3 dkg maki
1/3 l wywaru z grzybów
sól
pieprz

Przepis na sos grzybowy z suszonych grzybów:

Najpierw grzyby myjemy w ciepłej wodzie, następnie namaczamy w przegotowanej wodzie i zostawiamy na kilka godzin.
Gotujemy w wodzie, w której namoczyliśmy grzyby, następnie odcedzamy i drobno kroimy. Wywar z grzybów zostawiamy w ilości podanej w przepisie.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na patelni z klarowanym masłem.
Dodajemy makę wczesniej zrumienioną w piekarniku i zasmażamy.
Całość rozprowadzamy wywarem z grzybów i przyprawiamy pieprzem oraz solą do smaku. Dokładamy pokrojone grzyby i zagotowujemy.

Sos grzybowy z suszonych grzybów gotowy.

Smacznego!

Tagi: Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Sosy, Potrawy z grzybów
Autor: Marek

4.5

Liczba porcji 4

Drukuj

Sos grzybowy

Sos grzybowy pasuje do makaronu. Można go przygotować również w wersji bezmięsnej, rezygnując z piersi kurczaka.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Sos tatarski

Prosty przepis na sos tatarski - dodatek do mięs, ryb oraz wszelkiego rodzaju wędlin. Warto zrobić go samemu, mamy wtedy pewność, co jemy. I oczywiście sos tatarski ma tyle wspólnego z Tatarami, co ryba po grecku z rybami :)

Grzyby marynowane

Chociaż cieszymy się jeszcze sosami i zupami ze świeżych grzybów, nie zapomnijmy o czekającej nas zimie. Marynowane grzyby są doskonałą przekąską i świetną przystawką na polskiej biesiadzie. U mnie jada się najchętniej marynowane prawdziwki. A oto mój przepis na marynowane prawdziwki, których nigdy nie brakuje na półce w mojej spiżarni.

Potrawka z kurczaka

Przepis na potrawkę z kurczaka - jesienią uwielbiam zapach świeżych grzybów, nadmiar mrożę, a potem powstaje z nich pyszna potrawka z piersią kurczaka.

grzyby, Potrawy z grzybów, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Sosy

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Hummus z ciecierzycy

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Sos grzybowy z suszonych grzybów

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: