Beszamel - sos beszamelowy

Beszamel - sos beszamelowy

Ocena:

10 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Beszamel - Sos beszamelowy to sos z długą historią. Nazwa pochodzi od nazwiska rzekomego wynalazcy Louisa de Béchameil, który wymyślił sos beszamelowy na dworze Ludwika XIV. A dziś możemy w każdej kuchni rozkoszować się smakiem pysznego sosu, jakim jest sos beszamelowy. Przepis na sos beszamelowy jest banalny, więc do dzieła! Beszamel czeka! Oto jak zrobić beszamel :)

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 400 ml mleka
  • sól
  • pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

Przepis na beszamel - sos beszamelowy:

  1. Na patelni rozgrzewamy masło i na maśle smażymy mąkę. Mieszamy, aż pojawią się pęcherzyki powietrza na zasmażce. Proszę pamiętać, żeby nie zrumienić zasmażki!
  2. Następnie wlewamy mleko, całość mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  3. Wszystko gotujemy, aż sos beszamelowy stanie się gęsty. Pamiętamy oczywiście o dokładnym mieszaniu.
  4. Sos na koniec przecieramy przez sito, a żeby był jeszcze bardziej kremowy możemy dodać 2- 3 łyżki śmietany, ale to już opcjonalnie.

Beszamel - sos beszamelowy gotowy.

Smacznego!

Autor: Marek

Polecamy również

beszamel-sos-beszamelowy

Beszamel - sos beszamelowy

Beszamel - Sos beszamelowy to sos z długą historią. Nazwa pochodzi od nazwiska rzekomego wynalazcy Louisa de Béch...
sos-beszamelowy

Sos beszamelowy

Sos beszamelowy - dodatek do różnego rodzaju zapiekanek lub gotowanych warzyw. Z dodatkiem gałki muszkatołowej. S...

Zobacz więcej przepisów na:

Sos beszamelowy

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy