Domowy smalec
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Można dodać do niego skwarki z topnienia słoniny lub cebulkę.
Składniki:
słonina 1 kg
liść laurowy 1 sztuka
ziele angielskie 2 ziarnka
pieprz 5 ziarenek
Sposób przygotowania:
1. Słoninę pokroić w kostkę i stopić w garnku aż skwarki będą miały złoty kolor.
2. Dodać liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie i jeszcze przez kilka minut gotować na małym ogniu.
3. Smalec rozlać do słoików.