Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 12
Lubicie serniki? Jeżeli tak to polecam niezwykle pyszny i wilgotny sernik, z mocno wyczuwalną nutką kokosu w cieście. Pierwszy raz do sera dodałam kaszę mannę, nadała ona sernikowi wilgotności. Polecam:)
Składniki:
Ciasto:
2 jajka
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
15 dag masła lub margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
5 dag wiórek kokosowych
Masa serowa:
1 kg sera na sernik ( ja użyłam gotowego w wiadereczku )
3 łyżki kaszy manny
3 jajka
2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy, bez cukru )
15 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
10 dag rodzynek
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia
mąka pszenna do posypania stolnicy
1 płaska łyżka bułki tartej
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Następnie uformować kule i włożyć do lodówki na pół godziny. Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części.
2. Masa serowa: masło lub margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie stopniowo wbijać po jednym jajku i ucierać. Do masy dodać kaszę mannę, proszek do pieczenia, budynie w proszku i ser (dwu lub trzykrotnie zmielony ), dokładnie utrzeć. Na koniec wsypać rodzynki i delikatnie wymieszać.
3. Następnie jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć do tortownicy o średnicy 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuć widelcem i posypać bułką tartą. Następnie wyłożyć przygotowaną masę serową. Drugą część ciasta również rozwałkować i wyłożyć do tortownicy na ser. Ciasto nakłuć widelcem.
4. Sernik piec około 70 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony sernik wystudzić, pokroić i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również

Serniczek dyniowy
Przepis na sernik z dynią. Za dynią nie przepadam ale serniczek z dodatkiem puree z dyni, rewelacja! Sernik na kruchym c...
Sernik z pierniczkami
Sernik z pierniczkami- bardzo apetyczny serniczek w piernikami nadziewanymi polanymi polewą czekoladową!
Serniczki z orzechami i bezą
sernik, orzechy włoskie prażone w miodzie i beza to jest to !!!!
Jabłecznik z serem
Jabłecznik z serem- pyszne ciasto, fajnie smakują jabłka gdy obok jest ser!
Łaciaty serniczek.
Jest to pyszny i delikatny serniczek w kolorowym biszkoptowym cieście. Zachwyci każdego. Idealny do popołudniowej kawy....Zobacz więcej przepisów na:
Sernik

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.