Sernik z musem brzoskiwniowym

Sernik z musem brzoskiwniowym

Ocena: ☆

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 10

Sprawdzony przepis na sernik. Uwielbiam eksperymentować z sernikami, dziś proponuję sernik z musem brzoskwiniowym.

Składniki:

  • ser 1 kg
  • jajka 4 sztuki
  • cukier 1 szklanka
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • mus
  • brzoskwinie w puszce
  • galaretka brzoskwiniowa
  • wiórki kokosowe
  • spód
  • herbatniki 1 opakowanie
  • dżem 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na sernik w kilku krokach:

  1. do miski przekładamy ser, żółtka wymieszane z cukrem, miksujemy na niskich obrotach, dosypujemy mąkę i proszek a na koniec pianę z białek ubitą na sztywno
  2. herbatniki kruszymy, dodajemy dżem, wylepiamy dno foremki
  3. masę przelewamy do okrągłej formy
  4. sernik pieczemy w początkowej temp. 160 stopni 20 minut, potem zwiększamy do 180 stopni 40 minut, po godzinie wyłączamy i zostawiamy w piekarniku
  5. teraz pora na mus: galaretkę rozpuszczamy w szklance wody, schładzamy brzoskwinie a następnie miksujemy z tężejącą galaretką, przelewamy na zimny sernik, obsypujemy wiórkami kokosowymi, schładzamy 2 godziny.

Pyszny sernik gotowy.

Smacznego!

Autor: joanna1974

Polecamy nasze przepisy