Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z brzoskwiniowym musem i bitą śmietaną.

print Drukuj
Sernik z brzoskwiniowym musem i bitą śmietaną.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 30
Ocena:
4.0

2 oceny

Pyszny, lekki i słodki, wymyślony dla gości, którym bardzo smakował. Polecam przepis na sernik z brzoskwiniowym musem i bitą śmietaną.

składniki

Masa serowa:

  • 15 dag masła lub margaryny
  • 1 kg sera białego ( u mnie w wiadereczku)
  • 6 jajek
  • półtorej szklanki cukru
  • 2 budynie waniliowe
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy

Mus:

  • 2 galaretki pomarańczowe
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie

 

Śmietanka:

  • 1 łyżka żelatyny
  • 1 szklanka śmietanki kremówki 30%
  • cukier puder do smaku
sposób przygotowania

Przepis na sernik z brzoskwiniowym musem i bitą śmietaną:

  1. Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, budynie w proszku i ser ( trzykrotnie zmielony, jeżeli używamy sera w wiadereczku nie mielimy). Całość dokładnie ucieramy.
  2. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy je z masą serową.
  3. Tak przygotowaną masę serową przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, o wymiarach około 25 cm x 34 cm. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 170 stopni, do zrumienienia. Upieczony sernik dobrze studzimy.
  4. Mus: Brzoskwinie razem z syropem miksujemy blenderem na gładki mus, następnie przekładamy do garnka i zagotowujemy, następnie do musu wsypujemy galaretki i dokładnie wymieszamy ( nie gotujemy musu z galaretką ). Odstawiamy do stężenia.
  5. Gdy mus będzie tężał wykładamy go równomiernie na sernik i wstawiamy do lodówki do całkowitwgo zastygnięcia.
  6. Wykonanie śmietanki: Żelatynę rozpuszczamy dokładnie w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy. Następnie schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem do smaku, dodajemy żelatynę i dokładnie ubijamy.
  7. Sernik kroimy na kwadraty i każdy kawałek dekorujemy bitą śmietaną.

Pyszny sernik z brzoskwiniami i bitą śmietaną gotowy. Smacznego.

Ocena:
4.0
Liczba porcji 30
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!