Polecamy dzisiaj:

Pigwa

Sernik w kratkę

print Drukuj
Sernik w kratkę

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 30
Ocena:
0.0

0 ocen

Ten "serniczek w kratkę" jest bardzo pyszny. Delikatna masa serowa zatopiona w kruchym cieście. Polecam na podwieczorek.

składniki

Składniki na ciasto:

  • 15 dag masła lub margaryny
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki śmietany
  • pół szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowe składniki:

  • mąka pszenna do posypania stolnicy
  • 2 łyżki kakao
  • bułka tarta do posypania ( około 2 łyżki )


 

Masa serowa:

15 dag masła lub margaryny

6 jajek

1 kg sera na sernik ( ja użyłam gotowego w wiadereczku )

1 szklanka cukru

2 budynie waniliowe

1 cukier waniliowy

10 dag rodzynek

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sposób przygotowania

Przepis na "sernik w kratkę":

  1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie równe części i do jednej dodajemy kakao i dokładnie zagniatamy. Następnie jasne ciasto wałkujemy i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, o wymiarach 24 cm x 35 cm. Ciasto nakłuwamy widelcem i oprószamy bułką tartą.
  2. Masa serowa: Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i masłem na puszystą masę, następnie dodajemy proszek do pieczenia, budynie w proszku i ser (jeżeli mamy inny niż w wiadereczku, należy go zmielić conajmniej 2 lub 3 razy ). Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie mieszamy z masa serową, na koniec wyspujemy rodzynki i delikatnie mieszamy.
  3. Gotową masę serową równomiernie wykładamy do blaszki na jasne ciasto.
  4. Następnie ciemne ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i kroimy z niego paski i układamy je na masie serowej tworząc kratkę.
  5. Tak przygotowany sernik pieczemy około godziny w temperaturze 170 stopni, aż sernik ładnie się zrumieni. Upieczony dokładnie studzimy.

Sernik w kratkę kroimy i podajemy. Smacznego.

Ocena:
0.0
Liczba porcji 30
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!