Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik na kruchym cieście z pierniczkami

print Drukuj
Sernik na kruchym cieście z pierniczkami

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 30
Ocena:
5.0

1 ocena

Sprawdzony przepis na sernik. Polecam Wam bardzo pyszny sernik. Idealnie smakuje. Można go upiec na niedzielę lub dla gości.

składniki
  • Składniki na ciasto:
  • 1 jajko
  • pół szklanki cukru pudru
  • 10 dag masła lub margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • półtorej szklanki mąki tortowej
  • Składniki na masę serową:
  • 2 budynie waniliowe bez cukru i na pół litra mleka każdy
  • 15 dag masła lub margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 kg sera na sernik ( gotowy w wiadereczku )
  • Składniki na polewę:
  • odrobina gorącej wody
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki masła lub margaryny
  • Dodatkowe składniki:
  • 40 dag pierników w czekoladzie
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na sernik:

  1. Zaczynam od ciasta: z podanych składników zagniatam ciasto. Wałkuję je na posypanej mąką pszenną stolnicy, następnie przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
  2. Nakłuwam widelcem, następnie równomiernie w rzędach układam pierniczki i wstawiam do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  3. Pora na masę serową: masło lub margarynę, cukier i żółtka ucieram w misce na puszystą masę, następnie wsypuję budynie w proszku i dodaję ser i dokładnie ucieram. Białka ubijam na sztywną pianę i delikatnie łączę je z masą serową.
  4. Przygotowanie do pieczenia: przygotowaną masę serową wykładam na schłodzone ciasto z piernikami. Następnie sernik piekę w temperaturze 170 minut około 60 - 70 minut do zrumienienia. Upieczony dokładnie studzę.
  5. Wykonuję polewę: cukier i kakao przekładam do garnka, dodaję gorącej wody i mieszam, tak żeby powstała gęsta papka. Dodaję masło lub margarynę, gotuję na małym ogniu cały czas mieszając.
  6. Polewę zdejmuję z ognia i mieszam aż będzie gęsta i szklista. Polewę rozsmarowuję na zimnym serniku.
  7. Tak wykonane ciasto wstawiam do lodówki do stężenia na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Po tym czasie kroję je, podaję i życzę smacznego.

Pyszny sernik gotowy :)

Ocena:
5.0
Liczba porcji 30
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!