Strona Główna
/
Sernik
/
Łaciaty serniczek.

Łaciaty serniczek.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 30

Jest to pyszny i delikatny serniczek w kolorowym biszkoptowym cieście. Zachwyci każdego. Idealny do popołudniowej kawy. Zapraszam.

Składniki:

Masa serowa:

1 kg sera na sernik ( gotowego w wiadereczku )

4 jajka

15 dag masła lub margaryny

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

2 budynie waniliowe

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto:

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki tortowej

6 jajek

1 budyń truskawkowy lub malinowy

2 łyżki kakao

2 łyżki maku

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Masa serowa: Masło lub margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę, dodać budynie w proszku i proszek do pieczenia, następnie dokładnie utrzeć. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą serową.

2. Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodać żółtka i chwilę poubijać. Na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.

3. Następnie ciasto podzielić na trzy równe części. Do każdej kolejno dawać: budyń, mak i kakao. Dokładnie wymieszać.

4. Do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia nakładać na przemian masę serową i kolorowe ciasta.

5. Piec około 60 - 70 minut w temperaturze 170 stopni.

6. Upieczone ciasto wystudzić, pokroić i podawać. Smacznego.