Gotowany sernik


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen

Ilość porcji: 12
To sprawdzony przepis na gotowany sernik, przełożony kruchymi blatami ciasta.
Składniki:
Kruche spody:
600 g mąki pszennej
250 g margaryny
3 żółtka
1 jajko
150 g cukru
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg twarogu zmielonego
150 g margaryny
1,5 szklanki cukrupudru
3 jajka
1 budyń waniliowy
1/2 szklanki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 dag posiekanej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
Przesianą mąkę siekamy z margaryną, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać jajko, żółtka oraz śmietanę i zagnieść jednolite ciasto.
Nastepnie dzielimy je na cztery części, pierwszą porcję rozwałkować w prostokąt i przełożyć do blaszki.Wkładamy do piekarnika i pieczemy je przez około 20 minut.Tak samo postępować z pozostałymi plackami.
W tym czasie ser przekładamy do garnka, dodać cukier oraz jajka, miksujemy.Gotujemy na małym ogniu, dodajemy margarynę. Mieszamy aż do zagotowania się składników. Budyń i mąkę wymieszać z mlekiem i przelać do gotującego się sera, porządnie wymieszać. Gotujemy przez 5 minut, a na koniec dodajemy posiekaną drobniutko skórkę pomarańczową.
Na jeden z przestygnietych placków wylać jedną czwartą masy serowej (placki muszą już być chłodne, a masę wylewamy jeszcze gorącą), przykryć kolejnym plackiem i leciutko docisnąć. Kolejno nakładać masę serową, placek, masę serową, placek, masę serową oraz placek. Dociskamy oraz odstawiamy do ostygnięcia i związania najlepiej na całą noc.
# Tagi:
Autor: AsiaK
Polecamy również

Najprostszy sernik
Sprawdzony przepis na sernik, któy uwielbiam bo to sernik, który zawsze sie udaje. Takze polecam przepis n...
Ptasi sernik
Ptasi serniczek to nie lada gratka! Ptasie mleczko jest apetyczne w takim serze.
Sernik
Sernik to jedno z najczęsciej pieczonych ciast w naszej kuchni. Jemy go nie tylko w święta. Ten sernik jest puszysty dzi...
Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą
Przepis na sernik - co tu napisać...pyszny i najlepszy:) Zapraszam do wypróbowania, bo sprawdzony przepis na sern...
Sernik z nadziewanymi pierniczkami
Sernik z nadziewanymi pierniczkami- bardzo smaczna wersja sernika. Polecam wypróbować go, warto.Zobacz więcej przepisów na:
Sernik

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.