Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Serowy torcik truskawkowa rozkosz

print Drukuj
Serowy torcik truskawkowa rozkosz

Ewelina P

liczba porcji Liczba porcji 14
Ocena:
4.5

12 ocen

Wyśmienite, lekkie i mega truskawkowe ciasto dla wszystkich, którzy kochają wyjątkowy smak truskawek. Sezon na truskawki powoli się rozpoczyna, więc korzystajmy z nich.

składniki

 

 

 

 

Składniki:

 

Spód:

 

200g ciastek herbatników „czarnych”

30g masła extra

 

Masa serowa:

 

2 żółtka

1/2 szklanki cukru pudru

100g masła extra

600g serka homogenizowanego waniliowego

2 łyżki żelatyny

12 łyżek mleka

200ml śmietany 30%

 

 

Mus truskawkowy:

 

400g truskawek

1 galaretka truskawkowa

1/4 szklanki wody

 

Dodatkowo:

 

100g truskawek pokrojonych w plasterki na boki torcika

 

 

 

sposób przygotowania

1. Spód

Ciastka zmiksować w malakserze, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć spód tortownicy (u mnie kształt serca o wymiarach
19 x 22cm) i wstawić do lodówki na 30minut. Po tym czasie obłożyć brzeg tortownicy plasterkami truskawek.

 

2. Masa serowa:

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać serek waniliowy, a na końcu żelatynę rozrobioną w mleku. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do przygotowanej masy. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Wstawić do lodówki
na około 30 minut.

 

3. Mus truskawkowy:

Galaretkę rozrobić w gotującej wodzie. Truskawki zmiksować blenderem (zostawić kilka na dekorację), zagotować i dodać przygotowaną galaretkę. Wystudzony mus truskawkowy wylać na wierzch masy serowej. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie  udekorować truskawkami lub według uznania.

Tagi: Desery, Ciasta
Autor:
Ocena:
4.5
Liczba porcji 14
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!