Sernik z brzoskwiniami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 20
Smaczny serniczek z kawałkami brzoskwiń zatopionymi w serze! Polecam również z jabłkami!
Składniki:
Ciasto:
3 szkl mąki
3 żółtka
¾ szkl cukru
15 dag margaryny
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ser:
1 kg sera mielonego
6 jaj
5 połówek brzoskwiń z puszki
20 dag cukru pudru
1 budyń śmietankowy
1 margaryna
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piana:
3 białka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 szkl cukru
Sposób przygotowania:
Zacznijmy do zrobienie ciasta na stolnicy z wszystkich podanych składników na ciasto zagniatamy je i większą część wykładamy do foremki o wymiarze 25/36 a pozostałe zamrażamy.
Następnie w tym czasie przygotowujemy masę serową:
Margarynę ucieramy z żółtkami i cukrami. Z białek ubijamy pianę. Do żółtek dodajemy powoli ser, a na końcu pianę.
Odsączone brzoskwinie kroimy w kostkę i na końcu dodajemy do sera. Wylewamy ser na ciasto.
Przygotowujemy piankę na sernik:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, na końcu wsypujemy mąkę ziemniaczaną, mieszamydajemy na ser. Wyciągamy zamrożone ciasto i na dużej tarce scieramy na pianę. Ciasto pieczemy do 45 minut w 180 stopniach.
Autor: aga-27
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...