Sernik na zimno o smaku mango

Strona Główna
/
Sernik na zimno
/
Sernik na zimno o smaku mango

Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆

6 Ocen

Ilość porcji: 10

Aksamitny sernik na zimno to niezawodny deser, który sprawdzi się zarówno jako słodka przekąska w niedzielne popołudnie, jak i podczas świątecznych dni. Sernik na zimno o smaku mango to wyjątkowa propozycja. Cudowna słodycz tego egzotycznego owocu doskonale komponuje się z puszystą i delikatną masą serową. Sernik na zimno ten jest bardzo łatwy w przygotowaniu, z powodzeniem więc możemy zaangażować do pomocy najmłodszych członków rodziny.

Składniki:

Masa:
375g zmielonego twarogu sernikowego
200g mleka skondensowanego
50ml Sunquicka Mango
15g żelatyny
25ml gorącej wody
375g ubitej śmietany 30%
Spód:
100g zgniecionych herbatników
50g orzechów nerkowca (prażonych i posiekanych)
60g masła
Polewa:
25ml Sunquicka Mango
1 łyżka mąki kukurydzianej
100ml wody
2 mango

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno w kilku krokach:

Aby przygotować bazę, rozpuść masło i wymieszaj ostudzone z rozgniecionymi herbatnikami i orzechami. Rozprowadź bazę na dnie tortownicy i przygnieć łyżką, aby powstała zbita warstwa.
W dużej misce zmiksuj ser z mlekiem skondensowanym i 50 ml Sunquicka Mango. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, przestudź i dodaj do masy. Delikatnie zmieszaj masę serową z ubita śmietaną i rozprowadź na warstwie herbatnikowej. Wstaw do lodówki na kilka godzin aż stężeje.
Obierz mango i pokrój je w cieniutkie plastry. Aby przygotować polewę wymieszaj wodę, mąkę kukurydziana i 25 ml Sunquicka Mango, zagotuj do momentu aż zgęstnieje i przestudź.
Następnie ostrożnie zdejmij boczny element tortownicy i ułóż plastry mango oraz polej przygotowana polewą.

Sernik na zimno gotowy. Smacznego!