Kotlety schabowe z kapuścianą kołderką

1.   Szatkujemy kapustę drobno, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy.

2.   Obieramy marchew  kroimy w plasterki i dodajemy do kapusty, przyprawiamy Vegetą, octem i wlewamy trochę ketchupu.

3.   Rozrabiamy mąkę  z odrobiną zimnej wody i jak jest już kapustka dobra, zaprawiamy.

4.   Chwilkę gotujemy.

5.   Schab kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Panierujemy najpierw w jajku, następnie w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

7.   Po usmażeniu  układamy na blaszce wyłożonej papierem.

8.   Na każdy kotlet układamy kapustę.

9.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy wierzch .

10.        Zapiekamy 20 minut w 180˚C

11.        Kotlety gotowe.

12.        Smacznego