Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Schab pieczony ze śliwką

print Drukuj
Schab pieczony ze śliwką

WALK PR

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.6

15 ocen

Trudno wyobrazić sobie przepisy na Wielkanoc bez przepisu na schab pieczony ze śliwką. Schab ze śliwką musi być i basta! Jak upiec schab ze śliwką? A tak - oto przepis na schab ze śliwką, więc do dzieła!

składniki
  • 1,5 kg schabu bez kości
  • 15 suszonych śliwek kalifornijskich
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 2 łyżki miodu
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • łyżeczka owoców jałowca
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 1 kostka rosołu drobiowego Vegeta
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 250 ml wody
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • szczypta majeranku
  • szczypta soli
sposób przygotowania

Przepis na pieczony schab ze śliwką w kilku krokach:

  1. Najpierw przygotwujemy marynatę: wszystkie przyprawy - jałowiec, ziarenka ziela angielskiego, ziarna pieprzu, listki laurowe oraz kostkę rosołu drobiowego Vegeta gotujemy pod przykryciem w 250 ml wody przez 10 minut.
  2. Następnie odstawiamy wywar i studzimy go, aż osiągnie temperaturę pokojową, a potem dodajemy miód, musztardę Dijon, pokrojone 4 ząbki czosnku, olej oraz łyżeczkę soli. Wszystko wstawiamy do lodówki.
  3. Teraz musimy przygotowac schab. Mięso myjemy i osuszamy, nacieramy marynatą i odkładamy w zimne miejsce na 24 godziny.
  4. Na drugi dzień schab musimy nakłuć na wylot z 2 stron za pomocą noża a wnętrze wypełnić dokładnie śliwkami.
  5. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C, a mięso wkładamy w rękaw do pieczenia i pieczemy przez 45 minut.

Wspaniały schab ze śliwką gotowy. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!