Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Schab w sosie

print Drukuj
Schab w sosie

Marta

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
2.0

1 ocena

Kruchy schab w sosie z brązowymi pieczarkami

składniki

- 4 grube plastry schabu
- 1 cebula
- 250-300 g brązowych pieczarek
- 1 łyżka mielonych suszonych grzybów
- trochę mąki do posypania i zagęszczenia
- sól, pieprz
- olej do smażenia

sposób przygotowania
  • Schab umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko rozbić tłuczkiem. Posypać z obu stron solą i pieprzem. Odstawić.
  • Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę.
  • Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki lub półplasterki.
  • Na patelni rozgrzać tłuszcz.
  • Schab oprószyć z obu stron mąką i obsmażyć na patelni.
  • Do smażącego się schabu dodać cebulę i zeszklić. Dołożyć pieczarki i mielone suszone grzyby. Chwilę posmażyć do miękkości pieczarek.
  • Mięso z cebulą i pieczarkami zalać niedużą ilością wody, tak aby przykryć składniki.
  • Całość gotować, aż schab stanie się kruchy.
  • Doprawić solą i pieprzem. Zagęścić mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody.
  • Podawać z kaszą, np. orkiszową lub białą gryczaną i surówką
Tagi: Schab
Autor:
Ocena:
2.0
Liczba porcji 2
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!